В Краснодарском крае планируют открыть три бойни

На Кубани в 2014 г. планируется открыть три предприятия для убоя птицы и кролика. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Сергей Гаркуша на очередной сессии ЗСК.Краснодарский край, Новости, Сельское хозяйство
  
По его словам, в крае не хватает подобных организаций. Планируется, что бойни заработают на территории Славянского, Анапского и Мостовского районов. Это должно решить проблему убоя птиц, которые разводит население. Сейчас действует только одна такая специализированная бойня в Крыловском районе, сообщает «РБК Кубань».

По данным Минсельхоза Кубани, на 1 декабря 2013г. в малых хозяйствах (КФХ и ЛПХ) содержится около 12 млн голов сельхозптицы. Фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств производят 49% от краевого объема яиц

Как сообщала «Деловая газета. Юг», в этом году сразу несколько агропроизводителей заявляли о планах по открытию боен для альтернативного животноводства в Краснодарском крае. Альтернативное животноводство — это кролиководство, птицеводство, овцеводство, козоводство. Власти Кубани в апреле приняли программу, согласно которой хозяйствам, отказавшимся от разведения свиней в пользу коров, кроликов, овец и птицы, компенсируют до 90% стоимости приобретенных животных. Таким образом, власти рассчитывают компенсировать урон, нанесенный африканской чумой свиней. Но участники рынка отмечают, что существуют проблемы с бойнями для «альтернативного» мяса.