В Новгородской области построят новое производство крольчатины

В Новгородской области идёт  строительство нового производства крольчатины в рамках инвестиционного проекта.

В рамках инвестиционного проекта в Новгородской области, в январе начала работу первая ферма на 1400 кроликоматок. К осени планируется закончить строительство второй фермы на 740 кроликоматок и выйти на проектную мощность в 170 тонн мяса в год, сообщил директор предприятия Павел Густяков.

Инвестор планирует установить на предприятии линию упаковки и фасовки, автоматическую  линию убойного цеха на 100 голов в час, а также установить холодильные и морозильные камеры. Также предприятие намерено заниматься производством собственных кормов для животных. Для этого инвесторы планируют оборудовать отдельный производственный цех.

Разведением кроликов в Новгородской области занимаются, в основном, личные подсобные хозяйства и  крестьянские фермерские хозяйства,  развивающиеся по грантовой поддержке. Ранее, на заседании правительства,  сообщалось о планах строительства фермы в Старорусском районе области с планируемой производственной мощностью более 1000 тонн мяса в год.

В июне 2016 года, в рамках Петербургского Международного Экономического Форума было подписано соглашение о создании в Ленинградской области крупнейшей в стране кроликофермы. Ожидается, что предприятие выйдет на полную мощность в 1200 тонн мяса  уже в этом году. Планируется, что предприятие создаст около 150 новых рабочих мест. Объем инвестиций составит 1,2 млрд рублей.

По данным экспертно-аналитического центра "АБ–Центр", объем рынка мяса кролика в России за 2015 году составил 17,5 тыс. тонн, из них 13,5 тыс. тонн поставляют на рынок мелкие фермерские хозяйства. Объём импорта в 2015 году составил 1,6 тыс. тонн.