В Оренбургской области бойня вышла на межрегиональный уровень

В Абдулинский район на забой привозят животных из соседних регионов, сообщили ИА «Светич» в областном минсельхозе.

Убойная площадка ООО «Михайлов и сыновья», которая открылась в селе Артемьевка Абдулинского района в 2008 году, специализируется на забое свиней. Сегодня это современное предприятие с прочными межрегиональными связями.

Животных для забоя сюда привозят не только из Оренбургской, но и из соседней  Самарской области, и республики Башкортостан. Общий объем переработки составляет 400 голов в месяц. Продукция реализуется в Башкирии, Самарской и Оренбургской областях.

Предприятие оборудовано все необходимым. Въезды и выезды на территории цеха оснащены дезинфицирующими барьерами. Здесь же имеются хозяйственные подсобные помещения, база предубойного содержания скота с карантинным отделением и изолятором, здание убойной площадки, где проходит основное производство по убою животных, холодильник для хранения и охлаждения мяса с подвесными путями общей вместимостью на 20000 килограмм.

А недавно ООО «Михайлов и сыновья» ввела на в эксплуатацию скребмашину (ошпарочно-волососгонная машина) для качественной и быстрой очистки свиных туш от щетины. В ближайшее время здесь планируется запустить холодильник на 7000 килограмм.