В пельменях торговой марки «У Палыча» найдены бактерии группы кишечной палочки

В пельменях торговой марки «У Палыча» найдены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), сообщает «Интерфакс», ссылаясь в Твиттере на некоммерческое партнерство Росконтроль.

В заключении экспертов указано, что образец не соответствует требованиям безопасности Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), а также требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01. Данное нарушение квалифицируется по статье 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов).

По теме: Кишечная палочка обнаружена в пробах говядины трех предприятий по переработке мяса в Чувашии

БГКП - группа, в которую входят более 100 видов микроорганизмов. Они обитают в кишечнике человека, животных и птиц. Передаются фекально-оральным путем через пищу и грязную посуду. Пищевое отравление может вызвать еда с большим содержанием БГКП или продукт, где есть отдельные вредные для человека бактерии.

Кроме бактерий кишечной палочки, в пельменях обнаружено мясо птицы, тогда как на упаковке заявлено, что пельмени "с говядиной и свининой". Это расценивается как обман потребителей (ст. 14.7 КоАП РФ), сообщают авторы исследования.

Росконтроль - некоммерческое партнерство, которое объединяет исследовательские лаборатории и научные институты России. Это негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг.