В США ужесточат требования к органическим яйцам

Правительство США намерено встряхнуть производителей органических яиц вводом правил, которые впервые будут включать требования определенного пространства для несушек и четкие объяснения, что означает для них иметь доступ на улицу.

Предложенные требования от Министерства сельского хозяйства США направленны на увеличение доверия потребителей к маркировке продукта как органического.

Как считают в USDA, различные методы ведения сельского хозяйства в быстрорастущем секторе органических продуктов запутали покупателей и дали экономическое преимущество птицеводам, которые не предоставляют птицам достаточно пространства. А специфические особенности того, как нужно содержать животных, не были точно определены.

В соответствии с предложением министерства, фермеры должны предоставить каждой несушке минимум 2 кв. фута открытой площади. Открытой площадью считается пространство под открытым небом, имеющее минимум 50% почвенного покрытия. Пространство не должно иметь сплошных стен или сплошной крыши, ведущих от закрытого пространства содержания птицы.

Сейчас USDA выделило 60-дневный период для комментариев предложения. В случае утверждения, правила будут постепенно введены в течении 5 лет на фермах, которые уже сертифицированы как органические.

При этом ожидается, что новые правила могут увеличить стоимость производства дюжины органических яиц на 3,6%.