В Тюменской области займутся производством колбасы из конины

В Казанском районе началось строительство цеха по производству колбасы и полуфабрикатов из конины.

Предприятие уже закупило станок и продает свежее мясо, которое охотно покупают жители.

Скоро появится оборудование для копчения мяса и изготовления пельменей. Предприниматель решил заняться кониной, так как говядиной и свининой рынок перенасыщен.

Вместе с новым цехом и колбасой из конины появятся новые рабочие места. Объем инвестиций в проект составил 4 млн рублей. Мясо будут закупать из личных подсобных хозяйств.