Воронеж: Россельхознадзор обнаружил небезопасную продукцию животноводства

При проведении проверок ЗАО ТД «Былина» (г. Воронеж), ООО «Торговый дом Иванчев» (Новоусманский район) , - сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской области - в них были выявлены нарушения законодательства РФ в области ветеринарии.

На момент проверки ЗАО ТД «Былина» не соблюдался режим хранения животноводческой продукции (филе грудки цыпленка бройлера, тушки цыплят бройлеров, рыба минтай). Хранение пищевых продуктов допускается в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов.

При проверке ООО «Торговый дом Иванчев» установлено, что в холодильной камере находится продукция (мясо свинины) с истекшим сроком годности. Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными, не подлежат реализации, утилизируются и уничтожаются.

В соответствии с законодательством, мясо и мясные продукты подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для употребления в пищу. Продукция животноводства по результатам экспертизы должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Хранение и перевозка пищевых продуктов должна осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность.

По результатам проверок нарушители привлечены к административной ответственности по ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства». Выданы предписания об устранении нарушений.