Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в феврале текущего года, впервые за четыре месяца средняя цена баранины на российском рынке снизилась на 0,9% в сравнении с уровнем января.

В феврале 2020 года баранина на кости стоила в среднем 418,14 рубля за килограмм: в годовом исчислении этот вид красного мяса в России подорожал на 13,3%. Цены на бескостное мясо в ежемесячной сводке SoyaNews не учитываются. При составлении обзора средних потребительских цен на основные виды мяса использовались данные ЕМИСС федеральной службы статистики. Самые высокие февральские цены на баранину — в среднем 512,5 рубля за килограмм — были зафиксированы в Центральном федеральном округе России.

Самая дешевая баранина, в среднем по 368,87 рубля за килограмм, продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе. В 2018-2019 годах и за два минувшие месяца 2020 года цены на баранину снизились до минимума в марте 2018 года: самый низкий уровень средних потребительских цен в указанный период — 357,56 рубля за килограмм. Пиковое значение — 423,18 рубля за килограмм — приходится на май 2019 года.