«Яковлевский санветутильзавод» наладил производство кормового жира. Молодое предприятие наращивает объемы выпускаемой продукции и совершенствует качество.

Завод, введенный в эксплуатацию в сентябре этого года, работает уже на две трети своей проектной мощности. В октябре здесь в среднем перерабатывали около 63 т отходов в сутки. При этом из стен завода ежедневно выходило около 25 т готовой продукции: 15,2 т мясокостной муки и 9,6 т жира. Общий объем выхода составляет 39% от входящего сырья при проектных 35%.

«В процессе работы завода мы сделали ставку на больший выход муки, в связи с тем, что это более востребованный и дорогой продукт, – отмечает руководитель предприятия Алексей Костяев. – Сегодня вся производимая мясокостная мука используется на комбикормовых заводах «Агро-Белогорья».

На предприятии плотно работают и над улучшением качества жира. В первое время здесь получали исключительно технический жир. Сегодня завод выпускает уже кормовой, который можно использовать как в парфюмерной промышленности, так и для производства кормов для животных.

«И если совсем недавно мы производили кормовой жир 2 сорта, – делится успехами Костяев, – то сегодня наш продукт в соответствии с параметрами ГОСТа уже не только отвечает требованиям 1–го сорта, но и превосходит нормативные показатели». Улучшить качество удалось за счет изменения пропорций входящего сырья и оптимизации технологии. «Наши мастера под руководством начальника цеха скорректировали время и температуру варки, поменяли скорость работы шнеков конвейеров, поработали с показатели влажности, изменили температуру хранения готовой продукции – и получили в итоге улучшенное качество и увеличенный процент выпускаемой продукции по отношению к входящему сырью», – добавляет директор предприятия.

Производимый «Яковлевским санветутильзаводом» жир реализует сторонним организациям Торговый дом «Агро-Белогорье». За счёт улучшения качества продукта его цена выросла почти в два раза.

По словам руководителя предприятия Алексея Костяева, санветутильзавод готов увеличить объем перерабатываемых отходов до плановых 100 тонн в сутки, но пока не хватает сырья. Работа по поиску и привлечению к сотрудничеству сторонних поставщиков уже ведётся. Напомним, что в производстве здесь используются падеж, мякотные отходы, кости после обвалки и кишечная группа. Большую часть сырья поставляют мясоперерабатывающий завод и свинокомплексы холдинга.

Залогом успешной работы руководство завода считает профессионализм и самоотдачу всего коллектива. «При нехватке кадров на старте проекта наши сотрудники проявляли в буквальном смысле героизм, выполняя огромный объем работы, причем не только в рабочее время – отмечает Костяев. – Благодарен всему коллективу за трудолюбие, а семьям наших сотрудников – за терпение».