Животноводы ЗКО отгружают первые партии ягнятины в Иран

Местные животноводы продолжают и работу по улучшению племенных качеств скота. На это направлены и государственные программы поддержки животноводов.
Еще один современный мясоперерабатывающий комплекс заработал в регионе в прошлом году. Мощность цехов - до 10 тысяч тонн продукции в год. В смену здесь могут принять до 700 овец и 250 голов КРС. Все производственные помещения оснащены европейскими системами кондиционирования и вентиляции.

Рахим Нагметов, технический директор мясоперерабатывающего комплекса:

- Сам комплекс включает в себя убойный цех, обвалочный, разделочный, формировочный цеха. Наш комбинат оснащен 12-ю камерами средней температуры, глубокой заморозки. На нашем комбинате находится шоковая заморозка. Это технологическая камера, которая позволяет не разрушаться структуре мяса и сохраняет все свойства, белки, аминокислоты.

Предприятие ориентировано на экспорт охлажденного мяса в    вакуумной упаковке. Уже есть соглашения с российскими закупщиками, первую партию отгружают и в Иран. Сырье поставляют местные хозяйства.

Насер Кяреми, специалист службы ветеринарного контроля (Иран):

- На этом предприятии соблюдаются все международные стандарты, качество мяса очень высокое, по ветеринарным требованиям нас также  все удовлетворяет. Примерно 20 тонн забираем первой партией в замороженном виде, контракт заключаем примерно на 10 тысяч тонн.
Местные фермеры при поддержке государственных программ субсидирования ведут работу по породному преобразованию. К примеру, при приобретении племенных пород КРС фермеру возмещается до 50% затрат. Есть и программа субсидирования закупа породистых овец.

Алмат Есполов, руководитель отдела областного управления сельского хозяйства:

- При реализации ягнятины на предприятия идет государственная поддержка за одну голову 1500 тенге. А за ведение селекционно-племенной работы каждое хозяйство по 1500 тенге за каждую голову. А также при приобретении племенного барана-производителя с государственной стороны оплачивается по 20 тысяч тенге.