23 тысяч тонн мяса произвели в текущем году в Дагестане

С начала текущего года в Дагестане произведено более 120 тыс. тонн мяса. Всего в этом году ожидается произвести около 235 тыс. тонн мяса скота и птицы.

Животноводство в республике является приоритетной отраслью сельского хозяйства. Дагестан занимает одно из лидирующих положений среди субъектов Российской Федерации по поголовью скота. Численность овец и коз составляет более 5 миллионов голов, что в общей составляет 20% поголовья МРС в России, численность крупного рогатого скота составляет более 1 миллиона голов.

В 2016 году построено 5 цехов по переработке мяса общей мощностью переработки 80 тонн в сутки. Общая мощность всех предприятий по переработке мяса составляет 38,8 тонн в сутки. ООО «Базторгай» Ногайского района построен цех по переработке шкур сельскохозяйственных животных.

С целью поддержки отрасли животноводства в республике действует программа компенсации части затрат производителям животноводческой продукции на закупку нового оборудования.

Перерабатывающие предприятия республики существенно расширили ассортимент производимой продукции, большое количество колбасной и мясной продукции стало выпускаться под маркой «Халяль». Впервые в республике полуфабрикаты мясоперерабатывающих цехов КФХ «Омаров» города Каспийск, ООО «Базторгай» Ногайского района и ООО «Агроинвест» Ботлихского района поставляются за пределы региона.