Казахстанцы с возрастающим удовольствием меняют свой белковый рацион, сокращая потребление беконов, окороков, копченых колбас и увеличивая потребление мяса птицы.

Становиться куроедами легко, ведь, помимо устойчивого мнения о более здоровом птичьем мясе, немаловажную роль играет экономический фактор. Курочка на двоих оказывается предпочтительней для семейного бюджета, чем бесбармак на троих или отбивная свиная, съеденная в одиночестве.

Но, впрочем, как считать, какая порция и кто к чему привык, а привычки менять нелегко. По крайней мере, в 2015 году, по данным статистики, в Казахстане увеличен выпуск мяса всех видов на 3%. Сколько курицы в этих процентах - не ясно, однако показательный рост поголовья птицы в Казахстане намекает нам, что там ее немало.

По данным статистики, на 1 января 2015 года на птицефабриках и в хозяйствах Казахстана находилось на содержании 35003,0 тыс. птиц. Наибольшего уровня поголовье достигло к 1 июля в 40351,3 тыс. особей, а к 1 января 2016 года сократилось со значительной прибавкой к уровню начала года. К 1 января 2016 года птиц в Казахстане стало 36635,3 тыс. голов, что на 1632,3 тыс. или на 4,7% больше января 2015 года, пишет собкор ИА «Казах-Зерно».

Среди крупных держателей птицы, с поголовьем более 4000 тыс. голов, Алматинская область - 8657,8 тыс. голов с нулевым ростом поголовья, Акмолинская - 5027,4 тыс. - прибавка 670,5 тыс., или 15,4%, Костанайская - 4685,5 тыс.- 222,6 тыс., или 5% и Северо-Казахстанская - 4250,9 тыс. -325,6, или особей 8,3%.

Самый высокий относительный рост в этом году у области с небольшой численностью птиц - в Атырауской увеличение на 91%, или на 141,3 тыс. голов. В других регионах с поголовьем менее 1 млн. голов птицы почему-то не приживаются. В Западно-Казахстанской области снижение на 22,7%, в Жамбылской на 13,2%, в Мангистауской на 14,2%, в Кызылординской на 5,1% и в Павлодарской на 6,9%. В остальных областях республики поголовье возросло в разной степени.

Динамика поголовья птицы в 2015 году, тыс. голов

тыс. голов	на 1 января	на 1 июля	на 1 января	2016 к 2015	2016 к 2015
	2015	2015	2016	+ -	%
Республика Казахстан	35 003,0	40 351,3	36 635,3	1632,3	104,7
Акмолинская	4 356,9	4 830,7	5 027,4	670,5	115,4
Актюбинская	1 131,0	1 108,1	1 143,7	12,7	101,1
Алматинская	8 657,7	10 750,5	8 657,8	0,1	100,0
Атырауская	155,0	259,4	296,3	141,3	191,1
Западно-Казахстанская	936,7	1 001,1	845,2	-91,5	77,3
Жамбылская	1 092,8	1 176,9	948,3	-144,5	86,8
Карагандинская	3 463,3	3 947,0	3 534,1	70,8	102,0
Костанайская	4 462,9	4 218,0	4 685,5	222,6	105,0
Кызылординская	89,9	89,3	85,3	-4,6	94,9
Мангистауская	17,6	15,1	15,1	-2,5	85,8
Южно-Казахстанская	2 365,4	2 113,2	2 484,8	119,4	105,0
Павлодарская	961,5	1 115,5	895,2	-66,3	93,1
Северо-Казахстанская	3 925,3	5 692,3	4 250,9	325,6	108,3
Восточно-Казахстанская	3 369,9	4 023,6	3 758,2	388,3	111,5

По другим сельскохозяйственным животным показатели по поголовью разные.

Поголовье КРС в прошлом году увеличилось. За 2015 год практически во всех казахстанских регионах поголовье крупного скота выросло в разной степени. По данным агентства статистики РК на 1 января 2015 года в хозяйствах республики содержалось 6032,7 тыс. голов КРС, а на 1 января 2016 года 6068,6 тыс. голов. В итоге за год рост поголовья этих животных составил 35,9 тыс. особей или 0,6%.

 А вот поголовье свиней продолжало снижаться. За 2015 год численность поголовья этих животных сократилось на 23,7 тыс. голов или на 2,7%.  

Другая динамика у лошадей. Коневодство в Казахстане переживает подъем. Уже который год подряд поголовье лошадей в республике увеличивается. 

Поголовье овец и коз в Казахстане за 2015 год умеренно снизилось.