Где мясо подорожало сильнее всего?

Поскольку свинина является основным мясом для жителей большинства регионов России, то рейтинг мы построили по увеличению стоимости именно этого мяса. В качестве дополнительных факторов мы рассмотрели рост цен на говядину и баранину.

Место 1: Сильнее всего за минувший 2014 год свинина подорожала в Магаданской области. Стоимость мяса в регионе подскочила на 75,73%. И если в начале года килограмм свинины стоил 204,85 рублей, то под Новый 2015 магаданцы получили неприятный сюрприз в виде 360 рублей за кило. К сожалению, не отстает Магадан и по росту стоимости других видов мяса. Говядина подорожала за год на 21,83% (это третий результат по России), а баранина – на 37,45% (второе место по стране).

Магаданская область по производству скота и птицы занимает 79 место (удельный вес от общего производства составляет всего 0,01%). В регионе преобладает молочное животноводство и свиноводство. При этом за прошедший год производство мяса в Магадане снизилось на 10%. Поэтому регион в большой степени зависит от поставок из других регионов России и импорта. В ответ на резкий рост цен Правительство Магаданской области внесло свинину и говядину в список социально значимых товаров, подлежащих государственному регулированию.

"После введения запрета на ввоз некоторых импортных товаров, – прокомментировал ситуацию губернатор Магаданской области Владимир Печеный, – некоторые продавцы сочли, что мнимый дефицит позволит им значительно повысить цены продукты. На защиту потребителей выступило государство, торговая наценка на социально значимые товары должна быть в рамках закона".



Место 2: С Дальнего Востока перенесемся в самый западный регион – Калининградскую область. Здесь за год свинина подорожала на 45,76%, а баранина – на 24,9%. В течение года цена свинины изменилась с 166,49 до 242,67 рублей за килограмм. По мясу КРС рост не такой сильный, но тоже существенный – 17% за год. Хотя еще в августе 2014 года Минсельхоз РФ зафиксировал в Калининграде самый высокий среди регионов рост цен на говядину – 40,5%.

Причина роста цен на мясо в Калининградской области – зависимость региона от поставок мяса из Белоруссии, Украины и ЕС. Европейское мясо перестало поступать на столы калинградцев из-за санкций, введенных Россией в августе минувшего года. А поставкам из Белоруссии и Украины мешают вспышки АЧС, зафиксированные на территории этих государств.

"Ситуацию с ценами усугубила вспышка АЧС на территории Украины и Белоруссии. В результате к ввозу в Российскую Федерацию были запрещены продукты свиноводства из этих регионов, – пояснил глава калининградского минсельхоза Владимир Зарудный, – поставки из Белоруссии и Украины занимают ведущее место. Поэтому объем предложения снизился, и цена на рынке возросла".



Место 3: Северные районы тоже не отстают. В Архангельской области за 2014 год свинина подорожала на 44,88%. Теперь вместо привычных 220 рублей на килограмм мяса придется потратить 319 рублей. По повышению стоимости других видов мяса Архангельская область входит в первую десятку. Говядина в регионе подорожала на 19,57%, а баранина – на 21%.

На фоне общего роста стоимости продовольственных товаров самой уязвимой сферой регионального продовольственного сектора остается практически весь рынок мяса. Связано это с невозможностью самостоятельного внутреннего импортозамещения.

"Российский продовольственный рынок остается зависимым от мировой ситуации в очень многих сегментах, где нет значимого внутреннего противовеса импорту. К такому сектору относится практически весь рынок мяса", – объясняет министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Дмитрий Карельский.



Место 4: В Воронежской области свинина подорожала на 39,85% - это четвертый результат по России за минувший год. И если в начале года область относилась к регионам с демократичными ценами на мясо свинок – всего 190 рублей за кило, то к концу 2014 года цена подскочила до 265,52 рублей. По увеличению стоимости говядины Воронежская область входит в первую десятку – рост за год составил 19,53%. Баранина не поддержала соседей по мясной группе – цена подросла на 7,85%.

После введения продовольственных санкций на российском продовольственном рынке идет сложный переходный период пояснил председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян.

"В связи с тем, что российский спрос резко переключился на продукцию предприятий стран из «несанкционного пула», у поставщиков возникло закономерное бизнес-желание заработать больше, — поясняет аналитик. — Экспортеры подняли цену на свою продукцию, например, на некоторые виды свинины закупочная цена выросла на 30%".



Место 5: Немного отстает от Воронежа Нижегородская область. Здесь свинина за год выросла в цене на 39,43% – со 193 до 269 рублей за килограмм. При этом рост цен на другие виды мяса в регионе не превысил средний показатель по России. Говядина подорожала на 14,81%, а баранина – на 10,88%.

Рост розничных цен на нижегородском продовольственном рынке связан с введением санкций на ряд европейских товаров, в результате чего региону приходится искать альтернативные пути поставки товаров.

Руководитель управления федеральной антимонопольной службы России по Нижегородской области Михаил Теодорович прокомментировал рост цен на мясо: "Мясом свинины Нижегородская область себя не обеспечивает в полном объеме, ей требуются поставки со стороны. При этом российский рынок вынужден довольно быстро переориентироваться на других партнеров, перестраивать логистику. Теперь ориентирами становятся Азия и Южная Америка. Например, аргентинское мясо должно быть дешевле мяса из Европы, но пока поставки не налажены, говорить об эффективном сбыте рано".

По теме: Сергей Юшин: "Цены на мясо не растут"

Место 6: Шестое место разделили Ивановская область и Республика Марий Эл. В этих регионах за 2014 год свинина прибавила в стоимости 39,13%. Цены в Марий Эл и Ивановской области отличаются незначительно: в начале года килограмм свинины в Ивановской области стоил 200 рублей, а в Марий Эл – 194 рубля. К концу декабря стоимость мяса выросла до 278 и 270 рублей соответственно. Такой же дружный результат показывают регионы и по росту стоимости баранины. В среднем в Иваново и Марий Эл баранина за год подорожала на 5,46%. А вот по говядине показания расходятся. Для марийцев мясо выросло за год на 17,64%, а для ивановцев – на 11%.

Рост цен на свинину в Ивановской области специалисты Департамента сельского хозяйства связывают с угрозой распространения африканской чумы свиней и новым техрегламентом.

"Рост потребительских цен на свинину наблюдается на территории всей России, что вызвано объективными причинами: во-первых, произошло уменьшение импорта из Европы в связи с угрозой распространения африканской чумы свиней, во-вторых, с 1 мая 2014 года вступило в силу требование техрегламента по безопасности мяса и мясной продукции", – пояснили agro2b.ru в Департаменте сельского хозяйства.

Место 7: В Приморском крае за прошедший год свинина подорожала на 38,68% - это седьмой результат по России и соответствующее место рейтинга. К концу года килограмм мяса подорожал с 265,52 рублей до 368 рублей 22 копеек. Кроме того свинина в Приморском крае одна из самых дорогих в России (дороже только на Чукотке и в Ненецком АО). По баранине Приморский край входит в пятерку регионов, где за минувший год был зафиксирован самый значительный рост цен – 25,41%. А вот говядина, видимо, не пользуется популярностью у покупателей – стоимость мяса выросла на 13%.

Приморский край – импортозависимый регион. В условиях отсутствия иностранных товаров из-за введенных Россией санкций, местные компании-монополисты не упустили возможность извлечь собственную выгоду. В администрации региона отмечают, что в условиях отсутствия конкуренции необходимо не допустить повышения цен на социально значимые продукты.

"Я давал поручение оперативно проводить рейды по магазинам и торговым сетям края в случае поступления жалоб от граждан. Наша задача – проконтролировать, чтобы цены оставались доступными для населения, и привлечь к ответственности тех, кто необоснованно их повышает", - предупредил Губернатор Приморья Владимир Миклушевский.

Место 8: В Томской области стоимость свинины за год «прибавила в весе» 38,2%. В начале 2014 года килограмм свиного мяса стоил в регионе 203,41 рублей, а уже в декабре цены выросла до 281,12 рублей. По увеличению стоимости говядины Томская область занимает второе место по России – мясо за год подскочило в цене на 23%. По сравнению с другими видами мяса баранина подросла скромно – всего на 8,63%.

Разобраться с причинами, почему в Томске рост цен на мясо превышает среднероссийский пытаются в региональном Управлении ФАС.

"Томское управление ФАС заинтересовалось ситуацией с мясом, в частности, со свининой. В настоящее время мы проводим расследование, - сообщил руководитель УФАС по Томской области Владимир Шевченко. - Рост цен на свинину в Томске опережает общероссийский, который составляет около двадцати процентов. И это при том, что в последнее время товаропроизводители сбавили производство продукта. Мы разбираемся с причинами".

Место 9: Свинина в Астраханской области за год выросла со 181,51 до 249,57 рублей за килограмм (+37,47%). При этом другие виды мяса не пользуются популярностью у астраханцев, и поэтому цены на них растут гораздо скромнее. Говядина за год прибавила 8,13%, а баранина только 2,44%.

В администрации региона считают, что рост цены на свинину в Астраханской области в первую очередь связан с сокращением поставок мяса из-за африканской чумы свиней (АЧС) в других субъектах РФ.

"Причина тут не в санкциях, а ветеринарно-санитарная - африканская чума свиней. В Астраханской области свиноводство не так развито, как в других регионах. Сокращение поставок в регион мяса свинины привело к тому, что взамен ее в колбасных цехах стали использовать мясо птицы. Оно также подорожало в среднем на 30%", - уточнил представитель пресс-службы администрации Астраханской области.

Место 10: Замыкает десятку регионов, где за минувший 2014 год свинина подорожала сильнее всего Хабаровский край. В северном регионе цена мяса выросла на 37,18% с 253 рублей до 347,14 рублей за килограмм. Говядина в Хабаровском крае подорожала не столь сильно – на 11,37%. А вот по росту цен на баранину регион в лидерах. Мясо барашка за год подорожало на 30,48% – это четвертое место по России.

В краевом правительстве рост цен на мясо связывают с ростом курса доллара и увеличением цен поставщиками-импортерами.

"Из-за повышения цен на импортное мясное сырье мясоперерабатывающие предприятия края увеличили оптово-отпускные цены на колбасные изделия от 5 до 30 рублей за килограмм. По данным администраций районов колбасы вареные подорожали на 12 рублей, варено-копченые - на 11 рублей, – рассказывает начальник управления потребительского рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия края Александр Рыжков, – также в крае повысились средние розничные цены на свинину на 40 рублей. Рост цен на мясо наблюдается во всех регионах страны и обусловлен увеличением курса доллара и увеличением цен поставщиками – импортерами".

Но не во всех регионах за минувший год цены на мясо росли такими высокими темпами. Жители Чукотки практически не заметили повышения стоимости свинины, т.к. за год мясо подросло всего на 1,94%. Стоит отметить, что на Чукотке и так самая дорогая в России свинина - 376,36 рублей за килограмм, поэтому повышать цену, можно сказать, уже некуда. По сравнению с остальными регионами незначительно выросла свинина в Забайкальском крае – на 9,49%. А в Ямало-Ненецком округе свинина подорожала на 11,76%.

К регионам с наиболее дружественными ценами на говядину относятся Республика Ингушетия, где за минувший год цена не менялась – 220 рублей за килограмм, и Чеченская Республика, в которой говядина подорожала всего на 0,62% до 227,5 рублей за кило. Напомним, что для этих Южных республик, в отличие от большинства регионов России, говядина является основным видом мяса. В компанию к Кавказским регионам добавился Чукотский округ. В этом регионе говядина подорожала на 3,52% до 312,58 рублей.

В отличие от свинины и говядины баранина в 2014 году не только дорожала. В ряде регионов по итогам года стоимость мяса барашки подешевело. Так в Ингушетии стоимость баранины упала на 16,67% до 250 рублей за килограмм. Чукотка и так входит в десятку регионов с самой высокой стоимостью баранины – 406 рублей, поэтому цена за год снизилась на 8,72%. Почти на 5% уменьшилась стоимость баранины в Вологодской области – до 434.11 рублей за килограмм мяса.