Рынок мяса в мае 2013 года

В середине мая 2013 года цены производства на говядину I категорий с начала месяца увеличились на 1,1% и составили в среднем 182 руб./кг, на свинину – 145 руб./кг (-2%), на курятину – 89,2 руб./кг (-0,7%), сообщает ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК». По отношению к началу года потребительские цены на говядину I категории снизились на 3,8% — до 263,2 руб./кг, на свинину II категории – на 4,8% — до 230,9 руб./кг, на курятину – на 6% — до 112,5 руб./кг.

По состоянию на 05.06.2013 г. объем импортных поставок говядины в РФ с начала года без учёта данных о торговле с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан составил 206,2 тыс. тонн (-13% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г.), свинины – 224,6 тыс. тонн (-14,2%). Импорт мяса птицы, который еще в апреле демонстрировал рост на 16,2%, в мае также пошел вниз: в январе-мае 2013 года в страну поступило 157,4 тыс. тонн курятины, что на 4,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

С начала текущего года российские сельхозпроизводители всех категорий произвели более 2,5 млн тонн свинины. Основным экспортным рынком для сбыта продукции отечественных свиноводов является Казахстан. Аналитики прогнозируют рост экспорта свинины в основном за счет увеличения поставок в азиатские страны, в частности, в Китай.

По состоянию на 05.06.2013 г. экспорт российской курятины вырос на 15,3% по сравнению с 2012 годом – до 9,4 тыс. тонн, сообщает ФТС. По прогнозу Росптицесоюза, к 2020 году Россия может увеличить производство мяса птицы на 25% — до 4,5 млн тонн.

По данным на 07.06.2013 года июньские фьючерсы на КРС на Чикагской торговой бирже (СМЕ) закрылись на уровне 2 626 USD/т (+0,1% за неделю), августовские – на 2 606 USD/т (+0,04% за неделю). Июньские фьючерсы на постных свиней закрылись на уровне 2 199 USD/т (+0,8% за неделю), июльские — на 2 178 USD/т (+1,1% за неделю). Августовские фьючерсы на скот на откорме закрылись на уровне 3 161 USD/т (+0,2% за неделю), сентябрьские − на 3 203 USD/т (+0,04% за неделю).