В январе 2017г. свинина (кроме бескостного мяса) стоила в среднем 261,07 руб/кг - на 1,2% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 1,9% меньше, чем в январе 2016 года.
Минимальная цена на свинину в период с января 2015 года зафиксирована в июле 2016г. - 255,71 руб./кг, отмечает; максимальная - в сентябре 2015 г. - 280,11 руб./кг.
Средние потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса), руб/кг
|
2015
|
2016
|
2017
|
|
январь
|
278,32
|
266,15
|
261,07
|
|
февраль
|
276,14
|
261,73
|
|
|
март
|
274,80
|
259,69
|
|
|
апрель
|
277,30
|
258,43
|
|
|
май
|
278,22
|
258,76
|
|
|
июнь
|
277,72
|
256,18
|
|
|
июль
|
278,76
|
255,71
|
|
|
август
|
279,02
|
258,19
|
|
|
сентябрь
|
280,11
|
262,33
|
|
|
октябрь
|
277,21
|
264,40
|
|
|
ноябрь
|
273,34
|
262,95
|
|
|
декабрь
|
271,08
|
264,32
|
|
Самая дорогая свинина в январе 2017 г. продавалась в Дальневосточном федеральном округе (328,22 руб./кг), самая дешёвая - в Приволжском (242,38 руб./кг).
По данным USDA, розничные цены на свинину в США в отчетный период установились на уровне 357 цента/фунт, на бекон – 518 цента/фунт, на бескостный отруб – 372,7 цента/фунт, на бескостный окорок -372,4 цента/фунт.
