Кузичкин пошел на Россию. ФАБРИКА КАЧЕСТВА может стать крупнейшим мясопереработчиком в стране

ООО «ФАБРИКА КАЧЕСТВА» (ФК) ведет переговоры с правительством Самарской обл. о строительстве нового завода в регионе. По-видимому понимание найдено. Новое производство будет выпускать до  300 т колбасной продукции в сутки. С учетом реконструкции существующих мощностей ФК рассчитывает выйти на 500-600 т в сутки. Таким образом, холдинг Олега КУЗИЧКИНА станет крупнейшим мясопереработчиком в Российской Федерации.

По итогам 2010 г.  тольяттинский мясокомбинат «ФАБРИКА КАЧЕСТВА» показал
выручку свыше 2,7 млрд р. Прирост к показателю предыдущего года составил более 300 млн р.
За три квартала 2011 года консолидированная выручка группы компаний «Фабрика Качества» уже составила свыше 5 млрд р., в результате чего ФК вошла в десятку крупнейших мясопереработчиков России.
Сегодня производственная мощность ГК «Фабрика Качества» - 180 тонн продукции в сутки. ФК является крупнейшим предприятием по производству мясных продуктов в Самарской обл. Согласно данным финансовой отчетности, из пищевых производителей области больший оборот делает только ООО «Кондитерское объединение «Россия» - 8,865 млрд р. Однако «Россия» сегодня в Самарской обл. лишь часть транснациональной корпорации. Кроме того, для Тольятти, в котором большинство производств ориентировано на автопром и большую химию, итоги работы ФК очень показательны. Особенно в свете разговоров о необходимости диверсификации экономики города.
    Группа компаний ФК охватывает порядка 80% рынка Самарской обл., в нее входят 7 пищевых предприятий и порядка 19 торговых домов по России, в частности в Татарстане, Башкирии, Казахстане, Ульяновской, Пензенской, Саратовской, Оренбургской и Свердловской областях. Кроме того, ФК намерена построить в области новый завод мощностью до 300 т в день только колбасной продукции. Проект предусматривает создание порядка 2 тыс. новых рабочих мест. Сейчас по данному поводу проведены переговоры с правительством Самарской области. Уже достигнуто определенное
взаимопонимание. Проект нового завода разработала немецкая фирма BEGARAT VERTRIEBS - UND SERVICE GmbH. Это один из мировых лидеров в производстве оборудования для переработки мяса, рыбы и птицы. Причем предприятия уже имеют долгую историю взаимоотношений. Кроме того, реконструкция самарского завода «Гарибальди», входящего в ГК «Фабрика Качества» позволит увеличить его мощность с 20 т до 100 т в сутки и создаст 500 новых рабочих мест. Когда проект будет реализован, ФК станет самым крупным производителем колбас в России. На сегодняшний день самыми крупными являются мясоперерабатывающий комплекс «Останкино», выпускающий порядка 500 тонн в сутки. Новые мощности обеспечат сегодняшние потребности ритейлеров и позволят расширения рынков сбыта. Причем следует понимать, что география сбыта будет расширяться преимущественно за пределами Самарской области.
С одной стороны рост объемов производства диктуется потребностями рынка. Положительная динамика финансовых показателей в год засухи была достигнута как раз за счет роста объемов продаж. С другой стороны рост объемов переработки наталкивается на дефицит сырья. Чтобы не быть жестко привязанными к условиям рынка принято решение создавать собственную сырьевую базу.

- «Из-за засухи 2010 г. была проблема с сырьем, но мы не терпели убытков. Оборот шел за счет увеличения объемов продаж. Мы с этой проблемой справились, мясо нашли. Естественно приложить серьезные усилия, чтобы найти в нужных объемах сырье требуемого уровня качества... Вообще, покрывать свои потребности становится все сложнее с каждым годом. Чтобы не быть жестко привязанными к условиям рынка и ценовой политике поставщиков, мы начинаем создавать собственную сырьевую базу. На первом этапе обкатаем процесс на сравнительно небольшом количестве – порядка 5 тыс. голов. Но чтобы полностью покрыть наши потребности нам уже сейчас необходимо 50 тыс. голов КРС», - отмечает Олег Кузичкин. Таким образом, запуск первой очереди животноводческого комплекса
должен покрыть 10% потребности переработки. По расчетам ФК это должно дать гарантию от колебаний цен, которые обуславливаются как сезонными факторами, так и праздничными и выходными днями. В такие периоды поставщики мяса обычно поднимают цены. Одним из важных моментов, о котором говорил губернатор Самарской обл. Владимир Артяков, является сдерживание роста цен. Любое предприятие по
производству продуктов питания оказывается между «молотом и наковальней».
С одной стороны производители мяса пытаются диктовать свои цены, с другой - ритейлоры пытаются сбить цену поставщика. Кроме того, ритейлоры стремятся к максимальной торговой надбавке, балансируя между объемами и рентабельностью. Создание крупных предприятий по производству продуктов питания способно стабилизировать ситуацию. Такое крупное предприятие как ФК может себе позволить диктовать ритейлорам свои условия. Более того, ФК имеет собственную сеть сбыта.
Соответственно, предприятие стремится наращивать прибыль не за счет торговой надбавки, а за счет объемов производства.

Комментарий

Владимир АРТЯКОВ, губернатор Самарской обл. (из официального выступления, октябрь 2010 г. )
- Работниками пищевой промышленности решается одна из самых насущных задач - обеспечение населения продуктами питания. Сегодня это динамично развивающийся сектор экономики Самарской обл.,
обеспечивающий насыщение продовольственного рынка продукцией широкого ассортимента. Правительство Самарской обл. поддерживает добросовестных производителей, поставляющих на рынок экологически чистые и качественные продукты. Проводится активная работа по привлечению в региональную пищевую отрасль новых инвестиций и укреплению позиций регионального продовольственного рынка. Ведь от стабильной работы губернских пищевиков зависит здоровье и социальное самочувствие людей.

Олег КУЗИЧКИН, совладелец ООО <<ФАБРИКА КАЧЕСТВА>>
- На сегодня мы провели ряд переговоров с правительством Самарской обл. Нашли полное понимание. Мы готовим бизнес-план, составляем экономический расчет и весной планируем приступить к строительству новых комплексов. Это ферма по выращиванию КРС. За зиму планируем пройти все экспертизы, согласование проектной документации и т. д. Мы нашли поддержку в этих вопросах. На сегодняшний день этим занимается министр сельского хозяйства области Виктор Вильгельмович Альтергот. Он лично держит этот вопрос на контроле. Что касается цен, то ограничивать рост цен можно только ростом предложения и конкуренцией, а снижать себестоимость - за счет роста объемов. Учитывая, что мы занимаем довольно большой процент рынка, ритейлеры вынуждены с нами сотрудничать. С другими игроками на рынке они поступают иначе. Мы поддерживаем линию правительства по сдерживанию цен, и планируем наращивать прибыль за счет расширение производства, а не за счет кармана потребителя.