Низшая точка осталась позади

В первые несколько месяцев 2010 года международный спрос на машинное оборудование для обработки и упаковки снова начал расти. После резкого падения экспортных объемов практически на четверть в 2009 году, неопределенность на рынке постепенно отступает. Производители машинного и заводского оборудования с нетерпением ждут несомненного роста – особенно из-за пределов Германии.

Международный спрос на машинное оборудование для обработки и упаковки пищевой продукции в 2009 году упал на 27%. «В принципе, наш сектор очень устойчив к колебаниям экономических условий. Но мы не смогли избежать влияния финансово-экономического кризиса. Отечественные и международные заказчики машинного производства отреагировали растущим чувством неуверенности и прекратили инвестирования и вложения. Из-за этого мы ожидали существенного спада», – говорит Ричард Клеменс, генеральный директор торговой ассоциации по машинному оборудованию для обработки и упаковки пищевой продукции (Fachverband Nah-rungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen)во Франкфурте.

При общем объеме продаж в секторе на уровне 11 млрд евро (2008) машинное оборудование для обработки и упаковки пищевой продукции является шестым по размеру сегментом отрасли по производству машинного и заводского оборудования.

Производство машинного оборудования для мясопереработки, включая около 700 компаний и приблизительно 800 млн евро стоимости производства, является крупнейшим сегментом отрасли машинного оборудования для пищевой продукции. Если прибавить также сегмент упаковочных машин, используемых в мясной промышленности, то общий объем рынка оборудования для мясопереработки достигнет более 1 млрд евро.

В последние годы производители мясоперерабатывающего машинного оборудования испытали настоящий экспортный бум. C 2002 по 2007 годы поставки за пределы Германии выросли на 80%. Быстрый рост в существенной степени был обязан с увеличением количества участников ЕС, которое произошло с 2004 по 2007 год. Новые страны-участницы модернизировали и расширяли местную мясную промышленность с помощью субсидий ЕС. Западноевропейские страны, а также Россия, США, Китай и Бразилия активно инвестировали в свои производственные мощности, при этом отдавая предпочтение машинному оборудованию, производимому в Германии.

К 2008 году высокие уровни экспорта предыдущих лет уже не достигались из-за падения спроса. Поставки за пределы Германии существенно снизились в 2008 году и стали приблизительно на 25% ниже, чем в предыдущий год. Тем не менее немецкие производители продолжают занимать первое место в мире и поставляют около трети от общего объема оборудования для мясопереработки по всему земному шару.

В 2009 году объем немецких продаж вырос на 11% по отношению к предыдущему. Сегодня производители машинного оборудования и техники для мясной промышленности отмечают рост объема заказов, особенно из-за пределов Германии. В феврале зарубежные заказы в реальном исчислении были на 65% выше показателей предыдущего года. При сравнении трех месяцев с декабря 2009 по февраль 2010, которые меньше подвержены краткосрочным колебаниям, был выявлен рост в размере 15% по заказам из-за пределов Германии. Похоже, неуверенность зарубежных клиентов пропала, а тенденция роста медленно восстанавливается. В 2010 году существуют перспективы существенного восстановления сегмента машинного оборудования для обработки мяса.

Мясные рынки по всему миру стремительно развиваются. Уровень потребления мяса и мясных продуктов растет, расширяется ассортимент, особенно в сегменте полуфабрикатов. При этом увеличивается значение мяса как экспортируемого товара, не в последнюю очередь – в страны Восточной Европы. Все эти факторы благоприятствуют производителям оборудования для переработки и упаковки мясных продуктов.

Производство/экспорт/импортмашинного оборудования для мясопереработки

10 стран – основных покупателей машинного оборудования для мясопереработки

Мировой экспорт машинного оборудования для мясопереработки составляет            1,5 млрд евро (2008). Доля немецких производителей – 30%

 

Журнал "Мясная сфера".