Спецконтингент из Австралии

Грандиозный проект по производству говядины разворачивается в ООО «Астрилово»

С выходом на запланированную мощность животноводы в год будут производить 1 500 т мяса молодняка крупного рогатого скота, потребность в котором сегодня острейшая. Кроме того, проект должен способствовать вводу в оборот новых земель. А когда предприятие начнет передавать животных на откорм, это обеспечит деревенским жителям занятость и доходы.

Заокеанский сюрприз
За деревней Сотско большие поля, богатые сочной травой. Здесь, вдали от человеческих глаз, расположена карантинная площадка, на которой зооветспециалисты проводят необходимые мероприятия с животными, завезенными из Австралии. Территория, занимающая 244 га, огорожена проволокой. На въезде круглосуточное дежурство. Посторонним вход запрещен.

— Как же перенесли такую дорогу заморские гости? — не мог не спросить я у Василия БОРДОВСКОГО, генерального директора ООО «Астрилово».

— Вся тысяча телочек, закупленных в Австралии, благополучно доставлена к нам, хотя дорога была длинная: более 30 дней морем до Новороссийского порта, а оттуда еще двое суток автотранспортом. Сейчас животные уже акклиматизировались и чувствуют себя хорошо.

— Наверное, дорого они вам обошлись?

— Австралийские телочки — по 120 тысяч рублей, а 40 бычков, закупленные в Воронежской области, — по 300 тысяч за голову.

После разговора с руководителем захотелось посмотреть на заморских животных. Но не тут-то было, специалисты, выполняющие карантинные мероприятия, долго не давали разрешения, и только после вмешательства гендиректора сдались, заставив пройти через санпропускник, надеть спецодежду, обувь. Внутри самой площадки — замысловатые ограждения, здесь же вагончики для персонала, различное оборудование.

Вот к большой емкости с водой, которую закачивают из реки, подъехал трактор с огромной бочкой. Минут 15 — и бочка заполнена. Вместе с механизатором Николаем БАБИЧЕМ направляюсь в загон, огороженный электропастухом. Как только Николай стал сливать воду в емкость, животные со всех сторон пастбища устремились к нему.

— Поначалу они были пугливые, а сейчас издалека меня узнают, даже позволяют себя погладить, — сказал Николай. — Так что можете подходить поближе и любоваться этими красавицами.

Эти животные абердин-ангусской породы — черные как уголь, безрогие — позволили подойти к себе, к некоторым удалось даже прикоснуться. Из разговора со специалистами выяснилось, что у телочек карантин подходит к завершению, а у бычков, содержащихся в другом месте, уже закончился. За ходом выполнения всех мероприятий, положенных в этот период, глаз не спускают специалисты. А недавно с инспекционной проверкой побывали представители австралийской компании, у которой был закуплен скот.

— Очень скрупулезно все проверяли, — рассказывает главный ветврач Старорусского района Светлана СТРИЖЕВСКАЯ. — Правда, наши труды высоко оценили. Специалисты из Австралии заявили: «Столь хорошо поставленной работы, как на этой карантинной площадке, мы не встречали в других хозяйствах Российской Федерации, куда поставляли свой скот».

Стартовая площадка
Реализация проекта по производству говядины в «Астрилове» началась в этом году. Хозяйство уже приобрело сельскохозяйственной техники на 25 млн. рублей для обработки земель, еще на 100 млн. закупит до конца года. Сегодня «Астрилово» использует 5 300 га земель, а с выходом на проектную мощность площадь обрабатываемых земель удвоится. Удвоится и численность работников, что для жителей окрестных деревень крайне важно.

Как же будет организовано производство мяса на данном сельхозпредприятии? По словам Василия Бордовского, согласно проекту перво-наперво будет создан репродуктор численностью 4 000 голов маточного стада. Чтобы достичь такого поголовья, в конце июля начнут случать телочек с воронежскими бычками той же абердин-ангусской породы. Полученный приплод пойдет в первую очередь на обновление маточного стада, а оставшаяся часть — на откорм. Планируется, что на откорме будет находиться не менее 6 000 животных.

— Вы так увлеченно рассказываете о сегодняшнем дне и ближайших перспективах, но я нигде не видел животноводческих помещений. Где станете размещать скот? — обращаюсь к руководителю хозяйства.

— А помещения нам не понадобятся. Животные будут находиться под открытым небом как летом, так и зимой. Единственное, что сделаем, выложенными вверх тюками сена защитим их от ветра. Здесь, в поле, они будут получать грубые корма, решен вопрос с обеспечением водой: нами приобретены поилки, вода в которых не замерзает в трескучие морозы. Полученные телята будут выращиваться на подсосе, получая материнское молоко до восьми месяцев.

Такой метод содержания стада сегодня не в новинку — он широко используется и дает хорошие результаты в хозяйствах Ленинградской и Брянской областей. Туда и выезжали перенимать опыт руководители и специалисты «Астрилова».

Заглянем в завтра
Сейчас, наряду с работой по созданию запланированного стада, в хозяйстве ведется обустройство пастбищ. Куплена специальная машина для вбивания деревянных столбов в землю. За день она проходит порядка 1500 м, вбивая обработанные специальным составом столбы на расстоянии 6 м друг от друга. Затем бригада рабочих натягивает проволоку. Внутри огороженных массивов будут «работать» электропастухи, что позволит эффективно использовать пастбища. Намечается также провести на выпасах боронование, подсев трав и так далее.

— У вас появятся новые рабочие места с хорошей зарплатой. А что сулит ваш проект людям, живущим на территории хозяйства? — спрашиваю Василия Бордовского.

— Над этим мы уже думали и решили фермерам, владельцам личных подсобных хозяйств давать наш молодняк на выращивание. Мы уже обговарили со многими сельчанами нашу идею, и они ее поддержали. Свободной земли вокруг много, так что есть где пасти стадо. Программа такая. Несколько семей, скооперировавшись, берут в конце апреля у нас на выращивание 150–200 бычков, пасут их до глубокой осени, затем мы проводим их взвешивание и платим деньги за полученный привес согласно заключенному договору. По нашим расчетам, работящая семья из двух-трех человек, сможет на выращивании наших животных заработать более миллиона рублей. Это очень хорошие деньги, если учесть, что затраты минимальные.