16.12.2009 Холдинг «Гурман» освоил производство новых продуктов.

Холдинг «Гурман» освоил производство новых продуктов высокой кухни: рубленых паштетов «Фламандский» и «Булонский» Это совершенно иной вид паштетов, чем паштеты, производимые другими отечественными предприятиями Выпускаемые в России паштеты потребляют вместе с хлебом (намазываются) и по структуре они «эмульсионного» типа. Предлагаемые типы паштетов – это привычные для Центральной и Северной Европы, но практически не известные в России «структурированные» паштеты (как мясной хлеб или знаменитый Тартар). Они состоят из мелких кусочков мясного сырья, шпика и печени. Эти паштеты можно резать и использовать как самостоятельное блюдо (так исторически едят этот вид паштетов гурманы во Франции, Бельгии и др. европейских странах).

http://www.gurmans.ru/

16.12.2009 Своя свинья ближе
К 2020 году Россия сможет обеспечить себя свининой без импорта.

16.12.2009 Сбербанк требует от ростовских компаний группы Продо 100 млн рублей

16.12.2009 200 тысяч свиней подойдут к Пскову
ОАО Великолукский мясокомбинат планирует в 2010 году начать в Псковской области строительство свинокомплекса

16.12.2009 Челябинский скот поедет в Беларусь

15.12.2009 Приморье производят больше мяса

15.12.2009 В ближайший год еда сильно подорожает
Эксперты предрекают резкий рост цен на продовольствие

15.12.2009 Социологи выяснили, на каких продуктах экономят россияне
Под влиянием кризиса многие россияне, конечно, вынуждены сокращать расходы на питание, но о массовом отказе от основных продуктов в течение последнего года говорить не приходится.

15.12.2009 В Петербурге исчезнет колбаса
Общественная организация обвинила производителей колбас в нарушении ГОСТа.

15.12.2009 Производство красного мяса в Новгородской области снижается