Морозильные склады класса А
МИС


09.08.2011

В Краснодаре выберут лучшую колбасу

В четверг 11 августа в 14.00 потребительская дегустация пройдет в гипермаркете «О'кей» на улице Минской.

Как сообщает «Югополису» пресс-служба краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя, специалистам и покупателям предложат продегустировать 15 заранее отобранных образцов колбас в магазинах Краснодара.

На первом этапе дегустации все образцы были переданы в испытательную лабораторию для проведения испытаний на соответствие продукции требованиям нормативных документов. На втором этапе колбасы должны продегустировать покупатели. Лучшим будет признан образец, набравший наибольшее количество голосов «Знак качества».

После этого эксперты оценят качество продукта по 5-балльной системе.

Протокол комиссии направляется в контрольно-надзорные организации и краевым предприятиям перерабатывающей промышленности для сведения и принятия соответствующих мер. Задача дегустации – научить покупателя по внешним признакам: внешнему виду, цвету, запаху, вкусу, консистенции определять качество предлагаемых продуктов питания, тем самым уберечь потребителя от приобретения некачественной продукции.

 

Фото: Юрий Гречко / Югополис

Югополис