В рамках празднования Дня Республики в Чувашии в ООО «Авангард» «Цивильский бекон» запущен санитарно-убойный цех. Мощности германского оборудования позволяют забивать до 60 голов свиней в сутки.

По словам директора Цивильского бекона Николая Курчаткина, особенностью убойного цеха является минимизация ручного труда. С запуском убойного цеха у предприятия появляются возможности реализации свинины по более высокой цене, что заметно позволит увеличить бюджет свинокомплекса.

ООО «Авангард» «Цивильский бекон»на сегодняшний день является одним из крупных производителей мяса свинины в Чувашии. По итогам 2010 г. здесь произведено порядка 9 тыс. тонн мяса. 92% мяса свинины в Цивильском районе производится на данном предприятии.

Агро.ру

Фото: student.vetdoctor.ru