9 тонн свиных кудрявок не смогли отправиться из Санкт-Петербурга в Гонконг из-за неправильно оформленных документов

В порту Санкт-Петербурга сотрудники Управления Россельхознадзора проконтролировали экспортную партию свиных кудрявок весом 9 тонн. Продукция поставлялась занимающейся производством мясных субпродуктов компанией из Республики Татарстан в адрес предприятия из Гонконга.

В ходе проверки документов было установлено, что в протоколах о проведении необходимых исследований не указан метод определения содержания в продукции ртути. Также в протоколах не были должным образом указаны место осуществления лабораторной деятельности, ссылка на план и метод отбора образцов, состояние доставленного образца, идентификацию лиц, утвердивших отчёт.

Дальнейшее движение груза было приостановлено.

Свиная кудрявка – мясной продукт, производимый из свиной ободочной кишки. Используется в качестве оболочки для колбасных изделий и компонента фарша ливерных колбас.