В Касимовском районе Рязанской области, в деревне Сосновка, среди хвойных лесов, укутанных снегом, притаилась ферма – необычная, кроличья. Целый городок, состоящий из отдельных «районов» и «кварталов», и у каждого жителя – своя квартирка, свой адрес – номер домика. Ступаешь на территорию фермы – и словно в сказочный мир попадаешь… 

В Советском Союзе было около 6 тысяч племенных кроличьих хозяйств. Сегодня на страну таких всего 5. Ферма в Касимовском районе – самая мощная по производительности. В основном поставляет мясо в Москву, но в последнее время спрос на крольчатину растет и в Рязани. Неудивительно: очень вкусное и полезное диетическое мясо. 8300 кроликов проживает на ферме.

– А к вечеру будет 9 тысяч! – смеется директор по производству Андрей Геннадиевич. 

Да, плодятся кролики, как известно, быстро. Одна мамочка может выносить от 5 до 20 крольчат. Потом, когда мама перестает кормить подросших малышей, она готова к новой вязке – подбором пар занимаются селекционеры и зоологи, работающие на ферме. 

У каждого «жителя» этого городка есть не только адрес, но и паспорт, где записано имя, возраст, родословная, генетический код, а если это крольчиха – сколько раз она кролилась и сколько крольчат принесла. Все это занесено в электронную базу данных, и при необходимости можно проследить всех предков любого кролика. Чарли, Шумиха, Андорра… Не случайно им дают имена. Ведь у каждого кролика свой характер.

– Они как люди! Есть спокойные, есть взбалмошные, вредные и покладистые, – рассказывает Андрей Геннадиевич.

Даже выражения мордочек, если присмотреться, абсолютно разные – так и кажется, что вот этот устал, а тот сердитый, а крольчиха, конечно, в недоумении, зачем мы пришли, и напугана за своих малышей… У них, наверное, и язык есть соб­ственный, кроличий!

На ферме выращивают кроликов 11 пород: белый великан, серый великан, советская шиншилла, черно-бурый, серебристый, калифорнийский белый, бельгийский фландер, новозеландский белый, венский голубой и кролик с красивым названием – бабочка… Есть и неутвержденная порода – черепаховый.

– Если получится развести достаточное количество черепаховых, можно их запатентовать, – сказал Андрей Геннадиевич.

Кролики – животные прихотливые, нежные и, как известно, не отличаются жизнестойкостью. Нормой отхода в зоотехнологии считается 30%, то есть если погибло не больше 30% приплода – это хороший показатель. На ферме же в Касимовском районе уход составляет 2-3%.

– Все это благодаря «михайловской» технологии. Сама конструкция мини-ферм и работа селекционеров обеспечивают высокую жизнеспособность животных. Как видите, живут наши питомцы на открытом воздухе, клетки открыты, поэтому вырабатывается хороший иммунитет.

Зоотехнологи и селекционеры выполняют порядка 20 видов работ, связанных с разведением потомства: отсадка, подсадка кроликов к крольчихам, вязка, пересадка крольчат от одной мамы к другой… От всех этих операций зависит, как будет расти население этого города.

А население растет на славу: крупные, до 8 килограммов, пушистые красавцы косятся на проезжих гостей из своих квартирок. Как выяснилось, не так уж и безобидны они: могут и серьезно поранить. Вот и у меня на руке остался надол­го след от когтей кролика по имени Чарли… Но ради того, чтобы подержать на руках символ наступающего года – мягкого, теплого, стоило потерпеть…
 

Наша Рязань

Полная версия текста – в газете "Мещерская сторона"

Автор: Марина Комиссарова