17 мая 2011 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» начал свою работу Международный конгресс «Новые возможности для производства мясной продукции и развития торговли» (Таможенный Союз – Канада)
Сессия I
Первая сессия Международного конгресса «Новые возможности для производства мясной продукции и развития торговли» прошла в рамках международной выставки «Мясная Промышленность. Куриный Король/ VIVRussia 2011».
Организаторы: Мясной союз России, Национальный Союз свиноводов, Национальная Мясная Ассоциация, Canada Pork International при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства Канады.
В рамках встречи на высшем уровне обсуждались возможности Таможенного союза, Канады, республики Казахстан и Российской Федерации в вопросах развития мясной индустрии и торговли, существующая ситуация и прогнозы развития рынков мяса стран – членов Таможенного союза. Участники конференции ознакомились с канадской системой инспекции экспортной продукции и программами сертификации мясной продукции, защиты здоровья сельскохозяйственных животных, генетического совершенствования скота и т.д.
«Единый подход к регулированию и обороту рынка мяса в рамках Таможенного Союза». Модератор Мушег Мамиконян – президент Мясного союза России – отметил, что данный Конгресс является одним из важных этапов российско-канадского сотрудничества. Российско-канадские отношения на данный момент находятся на подъёме, о чём свидетельствует частота встреч специалистов стран, обмен знаниями и специалистами.
Г-н Мамиконян попробовал спрогнозировать будущую ситуацию на мясном рынке. Со временем структура импорта мяса будет меняться. Также в виду того, что «биосферное» мышление в будущем будет способствовать экономии ресурсов, будут меняться и условия производства мяса. Г-н Мамиконян заметил, что у России большой потенциал по экспорту мясной продукции.
Посол Канады в России Джон С.Слоан отметил, что Международный Конгресс создаёт контекст для новых продуктивных взаимовыгодных отношений России и Канады. Между странами уже сложились крепкие культурно-экономические связи. Россия и Канада партнёры, что не может не радовать.
Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации. Тема доклада: «Россия в мировой торговле мясом, состояние и перспективы».
Г-н Юшин привёл данные о развитии российского животноводства за последние 10 лет. За это время Россия сумела стать крупнейшим импортёром мяса благодаря открытости экономики и строительству высокотехнологических предприятий. Птицеводство России, например, за это время выросло на 269%. Положительная ситуация также наблюдается в отношении рынка свинины, её импорт возрос на 46%. Общий объём ввозимой в Россию свинины составил 1 млн 200 тонн в убойном весе. Доля России в мировом производстве свинины составляет 2.1%. Однако доля России в мировом производстве говядины снизилась по сравнению с 2009 г. за последние 10 лет с 3.2% до 2.7%. Общий объём инвестиций в российское животноводство достиг 6 млрд.$.
Очень серьёзные изменения коснулись структуры производства свинины. 5 лет назад большая доля свинины производилась «на заднем дворе». К 2020 же году ожидается, что 80% составит современное индустриальное производство.
К 2020 г. население земли достигнет 8,3 млрд.чел. Спрос на продовольствие вырастет до 4 млрд. тонн. С учётом этого можно утверждать, что у России большие перспективы.
Сергей Юшин отметил также, что на данный момент положительным можно считать то, что для России возможен как импорт, так и экспорт мясной продукции, и Канада способствует этому.
Одни из главных ограничений по экспорту российского мяса:
- нестабильная ситуация с болезнями животных и неэффективная система внутреннего ветеринарного надзора. Россия будет сталкиваться с мотивированным отказом открытия для неё зарубежных рынков;
- высокая себестоимость производства;
- отсутствие эффективной финансовой и страховой программ поддержки экспорта сельскохозяйственной продукции;
- недостаток квалифицированных специалистов и др.
Вопрос вступления России в ВТО и вопрос растущей конкуренции как внутренней, так и мировой Юшин назвал «неопределённостями» в развитии российской сельскохозяйственной промышленности.
Луиза Карьер, магистр ветеринарии, магистр ест. наук, директор по вопросам двусторонних отношений и доступа к рынкам, CanadianFoodInspectionAgency / Канадское агентство продовольственной инспекции. Тема доклада: «Канадский опыт экспортных инспекций и сертификаций экспорта».
Канадское мясо с гарантией качества экспортируется сейчас в более ста стран мира. Важнейшей проблемой с точки зрения интересов общества CFIA считает болезни животных. В связи с этим проводится большая работа по донесению этой информации до общего сведения. В этой сфере действует Закон о контроле качества мяса MeatInspectionAct.
Большое внимание уделяется генетике.
Особые требования к экспорту публикуются в принятом CFIA «Руководстве по соблюдению санитарных норм в отношении мясной продукции».
Программа экспорта мяса основана на нормах канадского законодательства. Более подробную информацию о законах Канады в отношении животноводства и экспорта/импорта можно посмотреть на сайте www.inspection.gc.ca. Организация CFIA оказывает полный набор услуг для внутреннего и внешнего рынков Канады.
Далее конференцию продолжил вести президент MIGConsultingInc. Др. Илья Герол.
«Рынок свинины и свиной продукции в Таможенном Союзе: Производство и реализация продукции: основные участники, параллельное развитие и взаимодополнение внутреннего производства и импорта (объемы производства и необходимые объемы импорта, а также качество производимых и импортируемых мясных продуктов, в частности, свинины) в каждой из трех стран Таможенного Союза».
Докладчик: главный специалист департамента ветеринарного надзора Министерства сельского хозяйства Казахстана Амалат Аубакиров .
Большое количество средств тратится на стабилизацию ситуации с болезнями свиней. На вакцинацию. В республике также ведётся плодотворная работа по развитию племенного свиноводства. С 2009 г. по 2011 г. поголовье свиней выросло со 160 тыс. до 174 тыс. голов свиней соответственно. Но этого всё равно не хватает, чтобы обеспечить свининой внутренний рынок Казахстана. Поэтому мясо завозят из Канады, США, Китая.
Жак Померло, президента Canada Pork International Тема доклада: «Канада – ведущий мировой экспортер. Опыт канадского свиноводства и производства свинины».
CPI создана в 1991 году, а сегодня это ведущий мировой экспортёр свинины. Состоит из 25 дочерних и ассоциированных организаций, 19 торговых компаний и 23 перерабатывающих завода. Приоритетными являются услуги по исследованию рынка мяса и позиционирование продукции на мировом рынке.
Юрген Прогшас, председатель Канадского Мясного Совета. Тема доклада: «Свиноводство Канады».
На сегодняшний день Канада сталкивается с рядом проблем: повышение обменных курсов; высокая стоимость кормов; эпизоотии; цены на мясо свиньи; изменение спроса на мясо и др. На 2010 г. в стране существует 7000 семейных ферм и свиноводческих предприятий. 27 млн. голов свиней реализовано в 2010 г. (для сравнения: 31 млн. в 2007 г.). Экспорт свиней в США превысил в 2007 г. 10 млн.голов. Г-н Прогшас отметил, что обширные открытые территории страны обеспечивают самые оптимальные условия для свиноводства. Неограниченные источники свежего воздуха чистой воды, большие запасы высококалорийного фуражного зерна – это бесспорные преимущества Канады. Высокое качество кормов обеспечивается плодородными почвами, климатом.
CPI контролирует реализацию Национальной программы обеспечения безопасности кормов для животноводства. Выведены нормы по системе ухода за животными и содержанию обеспечения здорового стада. Разработан Национальный Кодекс, который должны соблюдать все фермеры и справочное руководство по здоровью животных для них же.
Всемирная организация охраны здоровья животных OIE признаёт статус отличного здоровья канадского скота.
Канадская система отслеживания свиней PigTrace разработана для обеспечения более оперативных и эффективных мер по оптимизации времени восстановления индустрии и возврата к нормальной торговли после кризиса, вызванного болезнями животных. На ухо каждой свиньи вешается специальный тег с номером, который поможет в случае вспышки болезни быстро установить, из какого хозяйства свинья. Гордость Канады – статус здоровья животных. Специально создан Совет по охране здоровья животных, который разработал план действий в случае возникновения чрезвычайных ситуаций.
БрайанСалливан, генеральныйдиректор Canadian Centre for Swine Improvement (CCSI). Тема доклада: «Генетика в канадском свиноводстве».
CCSI– частная организация, созданная в 1994 г. для обеспечения руководства, координации и предоставления услуг по генетическому улучшению свиней. Работа проводится в соответствии с государственными стандартами: ежегодная сертификация старших техников, обеспечение точных измерений во всех стадах. Генетическая оценка проводится в отношении роста и питания свиней, производительности свиноматки и качества мяса. На счету CCSI исследования более 4,2 млн. животных, 3 млрд. генетических оценок, более 3,2 млн отсканированных свиней и 1,2 записей помёта. CCSI– это соединение потребностей промышленности с наукой и инновациями для повышения работоспособности канадской свиной промышленности.
Докладчик: Джим Лоз, исполнительный директор Канадского Мясного Совета/ CanadianMeatCounsel. Тема доклада: «Производство свинины в Канаде».
CanadianMeatCounsel существует с 1919 г. Г-н Лоз заметил, что большая часть канадских предприятий вышла на очень высокий уровень автоматизации. Новые технологии переработки дают возможность обрабатывать 87 000 дюймов мяса за 3 минуты, в итоге на выходе получить упакованный продукт.
Отмечено также, что срок хранения свежих продуктов зависит от чистоты помещений, чему в Канаде уделяется огромное пристальное внимание, в результате чего мясо, поставляемое страной на международные рынки, обладает непревзойдённой свежестью.
Докладчик: Эдуард Аснонг, председатель правления Canada Pork International. Тема доклада: «Преимущества канадской свинины».
Более 50% производимой в Канаде свинины идёт на экспорт, который длится уже 20 лет. Более 80% от общего объёма экспортируемой свинины предназначено для дальнейшей переработки. Именно такое мясо (обрезки и сало) поставляется в Россию. В США Канада экспортирует 30% продукции. И тем не менее, страна с населением 35 млн. человек ещё и импортёр! В 2010 г. импортировала около 700 тыс. тонн свинины.
CPI как партнёр России стремится помочь российским перерабатывающим предприятиям производить качественную продукцию с высокой добавленной стоимостью, а также помочь Таможенному Союзу стать экспортёром свинины.
Пресс-служба выставочной компании «Асти Групп»
17 мая в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо», начала свою работу международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «Мясная промышленность. Куриный Король /VIV Russia 2011» и «Индустрия Холода / Refrigeration Industry».
Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNUExhibitionEurope (Голландия).
Свою продукцию, оборудование и технологии представили более 350 компании из 36 стран мира: Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Голландии, Греции, Дании, Израиля, Индии, Ирландии, Испании, Италии, Канады, Китая, Литвы, Польши, России, Саудовской Аравии, Сирии, США, Тайваня, Турции, Украины, Франции, Швеции, Швейцарии, Южной Кореи и других стран. Кроме индивидуальных стендов на выставке представлены национальные экспозиции Франции, Италии и Китая.
В этом году посетители выставки ознакомятся с совершенно новой экспозицией, объединяющей в одно целое все самые современные решения в области комбикормовой промышленности– Feedtech-Croptech Russia 2011.
В рамках деловой программы выставки 17 мая начал свою работу Международный конгресс: Новые возможности для производства мясной продукции и развития торговли (Таможенный Союз – Канада). Состоялся российско-голландский агропромышленный форум: молочная и птицеводческая отрасли, открыл который посол Королевства Нидерландов в России г-н Рон Келлер. Он отметил большие возможности индустрии животноводства и птицеводства России не только в аспекте импорта, а также обратил внимание на тенденции нарастающей кооперации и сотрудничества в области производства.
Заместитель министра сельского хозяйства РоссииСергейКоролев поблагодарил участников форума и отметил высокий уровень организации и презентабельность выставки. Он рассказал о действующей пятилетней программе поддержки сельского хозяйства, достижениях и перспективах развития. Согласно принятой в 2010 году Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации к 2012 году планируется достигнуть уровня самообеспечения по мясу в 85%. Особое внимание Сергей Королев уделил проблемам и потенциалу молочного животноводства и призвал иностранных партнеров инвестировать в развитие производства в России.
Президент выставочной компании «Асти Групп» Наринэ Багманян отметила, что выставки VIV – это уникальный международный проект, который охватывает практически весь мировой агропромышленный рынок: Европу, Азию, Латинскую Америку. Каждая из них имеет свое лицо и национальные особенности. И одним из наиболее перспективных и инвестиционно привлекательных проектов является выставка VIV в России, которая служит отражением современных тенденций российского и мирового рынка мяса и мясопродуктов. Судя по активности участников, расширению общей площади, увеличению числа экспонентов и стран, представляющих передовые зарубежные технологии, можно сделать вывод о том, что российский рынок является привлекательным для иностранных инвесторов. Участие в наших выставках, считает Наринэ Багманян, расширяет горизонты сотрудничества не только с российскими, но и с зарубежными компаниями, которые приезжают на выставку поделиться опытом и представить свои самые современные разработки и инновационные технологии для агропромышленного комплекса России.
Жерар Левенбург, директор международных выставок VNU Exhibitions Europe, отметил, что первая выставка VIVRussia состоялась в 2004 году, и с тех пор с каждым годом она становилась все крупнее и представительнее. По сравнению с 2009 годом выставка VIV Russia 2011 увеличилась на 10% как по количеству участников выставки, так и по выставочной площади. Этот постоянный рост демонстрирует заметное увеличение интереса к мясной промышленности России со стороны ведущих мясных держав мира, и сегодня мы с гордостью можем утверждать, что VIV Russia стала самой важной точкой отсчета для развития и активизации торговли в данной отрасли.
В рамках деловой программы 17 мая также прошли семинары: «Новые решения «Пфайзер» для промышленного производства» (компания «Пфайзер»), «Эффективные натуральные альтернативы антибиотикам: есть ли они?» (ЗАО «Спика») и круглый стол: «Регулирование таможенных пошлин при поставках компонентов для производства отечественных премиксов» (организатор: Международная промышленная академия (МПА) и Национальный Союз свиноводов (НСС) при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Спонсор мероприятия: Коудайс МКорма).
Состоялось награждение победителей конкурсов инновационных проектов: «Новейшие технологии и услуги для птицеводства и животноводства», «За вклад в развитие перерабатывающих отраслей АПК России», студенческих работ и дегустационного конкурса.
Пресс-служба выставочной компании «Асти Групп»
20.05.2011
Через Росагролизинг аграрии получили племенной КРС
20.05.2011
Владимир Зарудный предложил организовать производство «мраморной говядины» в Калининградской области
19.05.2011
Международный конгресс «Новые возможности для производства мясной продукции и развития торговли»
19.05.2011
В Москве открылась выставка VIV Russia 2011
19.05.2011
Большой интерес экспонентов к interpack 2011
19.05.2011
ООО «КОМОС ГРУПП» внедряет систему Microsoft Dynamics AX 2009