Башкирский мясокомбинат переходит на выпуск халяльной продукции

Комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Башкортостан проводит работу по освидетельствованию производства мясной продукции ООО «Мелеузовский мясокомбинат» (Республика Башкортостан) на соответствие религиозным требованиям «Халяль».

Экспертная группа уже провела ряд проверок предприятия на соответствие стандарту «Халяль» выпускаемой продукции. В ходе аудита была изучена документация фирмы, технологический процесс изготовления товара, используемое первичное сырье, оборудования и др.

В настоящее время Комитет изучает текучие вопросы Мелеузовского комбината, подбирает резаков, которые будут проводить бойню скота согласно исламским нормам. Также ожидается, что на территории предприятия будет функционировать молельная комната.

По результатам проведенного обследования Комитет по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ установил, что предприятие имеет условия для производства халяль-продукции. Руководитель экспертной группы Комитета по стандарту «Халяль» Раджаб Мухамадеев сообщил, что в ближайшее время  ООО «Мелеузовский мясокомбинат» выдадут сертификат качества «Халяль», в первую очередь на говяжье мясо.