«Черкизово» открыла в Подмосковье роботизированный колбасный завод

Крупный мясной агрохолдинг «Черкизово», один из крупнейших производителей мяса и мясных продуктов в РФ, открыл в Московской области завод по производству сырокопченых колбас, передает ТАСС.

В открытии предприятия приняли участие вице-премьер Алексей Гордеев, основатель и глава холдинга Игорь Бабаев и Сергей Михайлов и губернатор региона  Андрей Воробьев. Производством на заводе занимаются роботы, люди всего лишь поддерживают работоспособность.

Стоимость проекта – семь миллиардов рублей. Мощность производства составила 30 тысяч тонн в год. За счет завода холдинг планирует занять более 30 процентов на российском рынке в этой отрасли.

Проект входит в первый этап создания комплекса мясоперерабатывающих предприятий в Каширском районе. Второй будет запущен в 2021 году, в его рамках построят завод по выпуску до 200 тонн готовых мясных полуфабрикатов в сутки на сумму три миллиарда рублей. В 2022 году холдинг намерен ввести в эксплуатацию распределительный центр площадью 65 тысяч квадратных метров с охлаждаемыми складами и линией по нарезке и упаковке колбас. А в 2024 откроется производство 600 тонн ветчин и колбас в сутки.