«День мясного гурмана» запомнится жителям и гостям города Бийск

Ярмарка «День  мясного гурмана» надолго запомнится жителям и гостям города Бийск

 16 сентября 2012 года 5 раз в Алтайском крае и второй раз в городе Бийске  прошла ярмарка «День мясного гурмана».  Ярмарку открыли организаторы праздничного мероприятия первый заместитель главы Администрации города Бийска – Крыжановский Сергей Станиславович, заместитель начальника управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края Большаков Александр Александрович, руководитель проекта ЗАО «Алтайская ярмарка Панова Наталья Сергеевна, председатель правления Некоммерческого партнерства «Мясной союз Алтая» Яшкин Иван Фомич, председатель краевого комитета работников пищевой и, перерабатывающей промышленности Алтайского края Фодосеева Лидия Алексеевна.

Во время процедуры открытия праздника прошло чествование трудовых династий работников ЗАО «Алтайский бройлер», КФХ «Гончаренко», ООО «Пищепродукт «Солнечный», ООО «АМК Угринич», ООО «Компаньон плюс» и ООО «Пятачок», чей общий трудовой стаж превышает в несколько раз возраст самих предприятий. 

 Для гостей ярмарки 11 мясоперерабатывающих предприятий региона приготовили много вкусных и необычных сюрпризов. Как всегда, ЗАО «Алтайский бройлер» удивил гостей ярмарки оригинальной продукцией «Запеканка из печени цыпленка бройлер «Юбилейная», размером 1,5 на 1,2 метра», а ООО «Пятачок» приготовил заливное с юбилейной символикой «75 лет Алтайскому краю» и картой Алтайского края, изготовленной с использованием колбасных изделий. На ура шла продукция ИП «Толмачева», только от разноцветных пельменей, приготовленных специалистами предприятия, невозможно было оторвать глаз, а также с большим интересом покупатели рассматривали «Чудо чебурек» и торт из котлет «Ежик».  ООО «АМК Угринич» к юбилею края приготовил «Венскую салями» в оригинальной оболочке. Большим спросом покупателей пользовалась продукция ООО «Пищепродукт «Солнечный», ООО «Идеал ЭКО», ООО «Меленка,  ИП «Швыдченко»,ООО «Компаньон плюс», ООО Барнаульского мясоперерабатывающего завода, а также Сибирской продовольственной компании. За четыре часа работы ярмарки было реализовано мясной продукции на 606 тыс. рублей. 

 На «День мясного гурмана» пришло около 6,5 тысяч горожан и гостей Бийска, в 2011 году ярмарку посетило около 4 тысяч бийчан. Посетителей ярмарки привлекали не только красочно оформленные палатки мясоперерабатывающих предприятий, но и возможность продегустировать изделий из мяса, а также приобрести качественные мясные изделия по ценам производителя. В течение всего праздника посетителям была представлена концертно-презентационная программа.

В ходе праздничного мероприятия студентами Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса, было проведено маркетинговое исследование по изучению предпочтению потребителей мясной продукции. Результаты исследования будут размещены на сайте НП «Мясной союз Алтая». 

 Кульминацией праздника стало награждение победителей конкурса «Народное признание». Дипломы победителям вручили глава Администрации города Бийска Нанко Николай Михайлович, руководитель проекта ЗАО «Алтайская ярмарка» Панова Наталья Сергеевна и председатель НП «Мясной союз Алтая» Яшкин Иван Фомич.

Награды получили за продукцию:

–ООО «АМК Угринич» колбаса «Телячья» и   «Венская салями»;                                                                         –ООО «Компаньон плюс» колбаса «Любительская»;

- ООО «Идеал ЭКО» сосиски «Любительские»;

- ЗАО «Алтайский бройлер» «Цыплята Табака»;

-ООО «Барнаульский мясоперерабатывающий завод» «Ветчина рубленная»;

- ООО «Меленка» пельмени «Маша и медведь», «Хинкали по Грузински».

- ИП    «Толмачева» пельмени «Домашние»;

Мясоперерабатывающие предприятия – участники «Дня мясного гурмана» за активное участие в подготовке и проведении праздника награждены дипломами  организатор ярмарки.

Редакция газеты «Бийский рабочий» наградила сертификатом на бесплатную годовую подписки своего издания ИП  «Толмачева» в номинации «Потребительская симпатия».

При проведении ярмарки в городе Бийске становиться традицией финансовая поддержка многодетной семьи. ИП «Толмачева» передала многодетной семье Серебряковых выручку от реализации продукции в сумме 52 тыс. 300 рублей.

В организации и в проведении праздничного мероприятия активное участие принял преподавательский состав и студенты Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса во главе с директором колледжа Карабиц Сергеем Георгиевичем. За что они были поощрены дипломами организаторов конкурса.