Эксперты нашли в колбасе Ишимского мясокомбината антибиотики

Специалисты регионального управления Россельхознадзора нашли ряд нарушений на Ишимском мясокомбинате.

Свиные полуфабрикаты хранились на предприятии без маркировки, даты выработки и сроков годности. Специалисты также проверили качество колбасы. Во время проведения лабораторных исследований выяснилось, что несколько образцов колбасы не соответствует показателям безопасности. В частности, в колбасе "Докторской" было пониженное содержание белка, а в полукопченной "Армавирской" – повышенное содержание антибиотиков.

На предприятии ввели усиленный лабораторный контроль. На протяжении трех месяцев в московскую лабораторию направят 10 партий продукции Ишимского мясокомбината.