ФАС: биржевая торговля мясом имеет высокую динамику и значительные перспективы

С июня по октябрь 2025 года на биржевой площадке АО НТБ более чем в 4,5 раза увеличилось количество участников аукционов в сегменте мясной продукции. При этом только в сентябре текущего года состоявшимися признаны 142 аукциона, на которых реализовано более 1,8 тысяч тонн свиных полутуш и 3,1 тысяч тонн мяса птицы на сумму свыше 950 млн рублей. В настоящее время география базисов поставки охватывает 10 регионов*. На товарных аукционах НТБ уже представлены 9 наименований номенклатуры и происходит постоянное расширение линейки торгуемых позиций. Началось формирование индекса на свиные полутуши в тестовом режиме.

Представитель группы Черкизово сообщил, что по биржевой торговле мясом птицы компания уже превысила установленные в предписании ФАС России обязательства. С момента старта торгов востребованной номенклатурой мяса птицы** компания провела 70 торговых сессий и 433 аукциона, биржевой оборот составил более 8,3 тысяч тонн. Кроме того, организация добровольно вывела на биржу свинину и индейку. Совокупный объем торгов по этим 3 категориям составил более 14,6 тысяч тонн.

По мнению ведомства, биржевая торговля мясом является прямым каналом закупки сырья для небольших перерабатывающих предприятий, дает им возможность заключать контракты с крупнейшими производителями такой продукции, а также способствует формированию биржевых индикаторов, значения которых будут в том числе учитываться при оценке обоснованности устанавливаемых доминирующими компаниями цен.

*Московская, Воронежская, Новосибирская, Тюменская, Липецкая, Брянская, Белгородская, Пензенская и Ленинградская области, а также Республика Башкортостан.

**Тушка цыпленка бройлера, грудка с кожей на кости, голени, бедро особое (с крестцом).