Клиент обвиняет мясокомбинат в подмене - вместо свинины продают кабанину

Мужчина из Вильянди утверждает, что мясокомбинат Rakvere вместо свинины иногда продает кабанину. Предприятие обвинения опровергает, сообщает Tarbija24.

«Поскольку у мяса кабана специфический привкус, то есть блюдо было невозможно. Я даже слышал, что после приготовления кабанины можно выбрасывать сковородку», - негодует читатель.

По теме:  В Эстонии сократился экспорт и импорт свинины

Представитель мясокомбината Rakvere Кирсика Роони отмечает, что предприятие не занимается забоем кабанов и поэтому кабанина не входит в ассортимент их продукции.

«Мы содержим и забиваем откормленных свиней, обычно их возраст шесть месяцев. Все наши хряки кастрированы и поэтому наличие специфического запаха исключено, но мы признаем, что у некоторых животных половое созревание происходит рано и поэтому у мяса может быть специфический запах», - отметила она.