Мексиканская свиноводческая индустрия все больше фокусируется на экспорт

В Мексике состоялся Национальный конгресс свиноводов. Ввиду имеющихся разногласий в нем приняли участие представители не всех штатов страны, с сожалением пишет Фернандо Ортиз, представитель Genesus в Латинской Америке. Тем не менее, это мероприятие посетили многие представители свиноводческой индустрии, владельцев племенного поголовья, зерновых трейдеров и компаний—поставщиков аграрной техники.
По итогам конгресса Фернандо Ортиз делится полученной на нем информацией. Так, Мексика самодостаточна по производству свинины на 65%. Однако ситуация динамично меняется, стране требуется все больше импортного мяса, особенно из США. Дороговизна кукурузы привела к выходу из бизнеса мелких свиноводов. Крупные производители сфокусированы на более выгодные экспортные отгрузки.
Поставляемая из США кукуруза слишком дорога для мексиканских свиноводов. С учетом доставки, цена тонны кукурузы на 1 долл. выше, чем в США. Это много с учетом того, что на корма приходится более половины издержек свиноводов при откорме товарных свиней.
Мексиканская свиноводческая индустрия все больше фокусируется на экспорт. Свинина отгружается на рынки ряда стран. Главное направление отгрузок — Япония (37% экспорта с начала текущего года). Выросли отгрузки на рынки США и Южной Кореи на 91% и 77% соответственно. В целом с начала года Япония была главным импортером мексиканской свинины. Далее идут США и Россия.

Главный мексиканский штат по экспорту свинины — Сонора. Она поставляет на мировой рынок 37 млн тонн данного товара.

Хотя Мексика и импортирует ветчину из США и Канады, она становится серьезным конкурентом для них на зарубежных рынках, вроде Японии.

В 2011 году экспорт свинины из США в Мексику достиг рекорда по ценовому выражению — 1,04 млрд. долл. Рекордный объем отгрузок имел место в 2010 году — 545,732 тыс. тонн. На Мексику приходится 27,2% экспорта свинины из США по объему и 18% - по ценовому выражению.

В январе-августе 2012 году Мексика экспортировала 157 млн тон мяса в 26 стран. Это на 9% выше показателя аналогичного периода прошлого года.

Мексика начала отгрузки свинины в Китай. Этот рынок оценивается для нее в 35 млн долл.

Улучшение показателей экспорта связано с улучшением инфраструктуры в самой Мексике.

Потребление свинины внутри Мексики восстанавливается после низких показателей, имевших место два года назад. Важным фактором роста стало укрепление веры мексиканских потребителей в безопасность мяса местного производства. Годами мексиканским производителям свинины приходилось бороться с предубеждением к их продукции, отношением к ней как к мясу низкого качества.
Теперь ситуация меняется.

Значительное число мексиканских свиноводов полагает, что 2013 год окажется для них удачным в смысле получении доходов, особенно два последних его квартала. Сокращения поголовья в США и снижение цен на зерновые станут главными факторами роста мексиканского рынка в будущем году. Также в Бразилии и Аргентине в 2013 году ожидается хороший урожай.

Мексика входит в Североамериканское соглашение о свободной торговле с США и Канадой. Свиноводы в этой стране имеют ряд преимуществ по отношению к американским и канадским конкурентам: меньшая стоимость труда, земли и меньшие затраты на инфраструктуру (свинарники), более простые разрешительные процедуры, а также рост потребления мяса на собственном рынке. Если они смогут решить проблемы связанные с дороговизной импортных зерновых, недостаточными возможностями финансирования и недостаточно развитой транспортной инфраструктурой, сектор будет расти и далее.

Большую часть года цены на свинину в Мексике были стабильными — около 20 песо за кг живого веса (0,7 долл. за фунт). Для некоторых производителей это означало убытки, но большая часть держится на уровне безубыточности. Летом имело место удорожание свинины - пару недель стоимость в живом весе составляла 25 песо за кг или 0,87 долл. за фунт.