Мраморное мясо будут производить в Шиловском районе Рязанской области

Как сообщил директор ООО «Шиловомолоко» Игорь Гудков газете «Шиловский вестник», одним из направлений деятельности хозяйства является откорм бычков ценных мясных пород для получения «мраморного» мяса. На сегодняшний день в ООО «Шиловомолоко» на откорме находятся 70 быков.

— Животные хорошо растут, набирают вес, — сообщил Игорь Ильич. — В их ежедневном рационе, помимо прочего, две тонны варёной каши. Пока они для нас — копилка. Ищем покупателей, верим, что труд и затраты окупятся сторицей. Мясной рынок заполнен дешёвой зарубежной говядиной настолько, что отечественному производителю пробиться очень трудно.