Мурманская "Тулома" первой в области начала производство мраморной говядины

В последние дни августа в фирменном магазине государственного областного унитарного сельскохозяйственного предприятия "Тулома", расположенном на территории Ленинского рынка Мурманска, началась реализация мраморной говядины собственного производства.
Предприятие "Тулома" первым в Мурманской области приступило к производству и продаже населению этого деликатесного мясного продукта.

"Мраморной" говядина называется потому, что на срезе очень напоминает своим видом испещренный прожилками камень. Этот эффект достигается благодаря наличию тонких прослоек жира в мышечной ткани, которые и делают вкус мяса удивительно сочным, легким и нежным.