Must-have гриль сезона - коллагеновые оболочки Viscofan для жарки

В весенне-летний период наиболее актуальной становится тема активного отдыха на свежем воздухе. Традиционно в нашей стране этот сезон связан с шашлыками и барбекю, а за последние годы в качестве быстрой и вкусной альтернативы большим спросом пользуются колбаски для гриля. В ассортименте большинства современных мясопереработчиков на сегодняшний день такой вид продукции представлен уже
достаточно широко, а в портфеле компании Логос имеется актуальное предложение для набивки и упаковки такого вида продукции – это коллагеновые съедобные оболочки от мирового лидера по их производству - компании Viscofan.

Выбрать наиболее подходящую оболочку для производства колбасок для гриля Вам поможет таблица, представленная ниже:

Colfan F	NDX F
наиболее эластичная оболочка	наиболее прочная оболочка
для изготовления сырых колбасных продуктов, типа
купаты, сосиски Братвурст, сырые колбасные продукты с заморозкой и последующей жаркой	купаты, сосиски Братвурст, сырые колбасные продукты для жарки
универсальный способ обжарки конечного продукта
идеальна для жарки колбасок на сковороде с маслом в электрогриле	идеальна для барбекю на шампурах на открытом огне на решетке на открытом огне

Логос успешно поставляет данный вид продукции предприятиям отечественной мясоперерабатывающей промышленности на протяжении последних нескольких лет.