Мясной рейд. Что способствует распространению африканской чумы свиней?

Вирус африканской чумы продолжает уничтожать свиное поголовье. В 2012 году в России обнаружено 107 очагов заболевания. В марте был издан приказ о внеплановых проверках хозяйств, занятых в производстве и обороте свинины. 

В Глазове проверки начались в апреле. Проверили также хозяйства в Глазовском, Балезинском, Ярском и Юкамен-ском районах. К счастью, пока очагов заболевания африканской чумой в регионе не зарегистрировано. Но, со слов руководителя Глазовской районной станции по борьбе с болезнями животных Николая Суслопарова, не все предприниматели понимают всю серьезность положения дел. 

О том, как проводились рейды, и к каким результатам они привели, нам рассказал начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора в Глазове Эдуард Леонидович Белослудцев.

- Эдуард Леонидович, какие были выявлены нарушения при проверках?
- Нарушений, угрожающих жизни и здоровью людей, не выявлено, но в отдельных случаях найдены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Чаще всего – это удлинение сроков реализации продукции. Выписаны штрафы на десятки тысяч рублей.

- Предприниматели сознательно идут на нарушения или по незнанию законов?
- Многие из них не знают элементарных требований или игнорируют их, не отвечая перед покупателем за качество продукции.

Производственный контроль на предприятиях общественного питания зачастую отсутствует. Предприниматели считают, что лучше заплатить штраф, чем наладить правильную систему производства – мол, дороже обойдется.

- Неужели невозможно переломить ситуацию? Что мешает?
- Федеральный закон №294 от 26.12.2008 года «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» фактически делает бизнес неподконтрольным. Раньше предприниматели хотя бы опасались проверки. Теперь исчез принцип внезапности рейдов, к тому же проверки невозможны в отсутствие законного владельца предприятия, и бизнес часто этим пользуется.

По сравнению с 2008 годом, когда был принят закон, ситуация ухудшилась, нарушений стало больше. За все это время не было ни одного судебного прецедента.

Возможно, такой прецедент появится в Санкт-Петербурге, где, несмотря на предписание суда, предприниматель продолжал торговать просроченным товаром. Универсам удалось закрыть только с помощью ОМОНа. У нас до этого ещё не дошло.

- Значит, эффективными могут быть только внеплановые проверки?
- Да, эти проверки выявляют многочисленные нарушения: низкий уровень производственного контроля, несоблюдение ответственности производителя перед покупателем. Эти и другие факторы, такие как открытые границы и свобода перемещения товара, не позволяют локализовать очаг заболеваемости африканской чумой. Единственное предприятие, к которому во время наших рейдов не возникло претензий, – «ИП Яговкин», зарегистрированное в Юкаменском районе. Все это вызывает понятную тревогу. Так что вынуждены предупредить людей: будьте бдительны при покупке мяса и мясной продукции, особенно неизвестной.