Мясо без документов снова на столах школьников

С целью обеспечения продовольственной безопасности региона специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проводятся мероприятия по надзору и контролю за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.

При проведении плановой проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №2 г. Никольска установлено, что закуп, хранение животноводческой продукции (мясо кур – 10 кг) осуществляется без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Вся замороженная птицеводческая продукция расфасована по полиэтиленовым пакетам в произвольном порядке (валом), не имеет маркировки, т.е. обезличенная, без указания сроков изготовления и годности. Таким образом, должностное лицо не проконтролировало наличие ветеринарно-санитарных документов на птицеводческую продукцию и допустило её хранение и использование в приготовлении блюд для питания учащихся, тем самым совершило административное правонарушение.

По итогам проверки должностное лицо школы привлечено к административной ответственности, предусмотренной ст.10.8 ч.1 КоАП РФ, в виде административного штрафа.