Мясо как предмет роскоши

Свинина и курица, как и говядина, скоро перейдут в категорию дорогого мяса, обещает Financial Times. Стоимость основного корма для скота - кукурузы и соевой муки - выросло до рекордного уровня в июле из - за сильной засухи в США, уничтожившей урожай. "Говядина станет слишком дорогой, чтобы ее есть. Свинина вряд ли отстанет от нее, да и курица их быстро догоняет", - заявил Ларри Поп, глава Smithfield Foods, крупнейшего производителя свинины в мире. Производители мяса сразу же чувствует давление, как только цены на сельскохозяйственную продукцию растут. Smithfield Foods, например, уже столкнулась со снижением маржи прибыли, а капитализация компании с начала месяца упала на 13%. Аналитики ожидают, что компании будут бороться с этим кризисом, сокращая поголовье животных.