На 10% выросли цены на баранину в ЕС

В то время как свинина в ЕС дешевеет, цены на баранину в регионе растут. По данным отчета Еврокомиссии , пока средние котировки этого вида мяса достигли 6,05 евро за килограмм. Это на 2,5% выше по сравнению с прошлым месяцем и на 10,1% больше по сравнению с показателем декабря 2019 года. Это также самая высокая цена, зафиксированная за последние два года.

Такая ситуация на европейском рынке может быть следствием Брекзита. Убой баранины в большинстве стран ЕС и Великобритании замедлился из-за закрытия каналов продовольственного обслуживания. Это также является фактором, провоцирующим рост цен на баранину и ягнятину.

Однако, три европейских производителя с января по сентябрь нарастили объемы забоя овец, по сравнению с первыми тремя кварталами 2019 года, - это Нидерланды (+ 25,5%), Германия (+ 4%) и Ирландия (+ 3,8%).

Впрочем, стоит отметить, что в ЕС подорожала только жирная баранина. Цены на "легкую" баранину упали до 5,88 евро за килограмм, что на 4,4% меньше по сравнению с прошлым месяцем, и на 5,6% меньше по сравнению с декабрем 2019 года.

Сейчас уровень самообеспечения мясом овец и коз в ЕС составляет 95%. Это на 1% больше, чем в прошлом году.