На белгородской бойне "Ясные Зори" прошла сертификация продукции "Халяль"

В прошлые годы наши переработчики уже производили товары из мяса птицы по правилам "халяль". Но это были небольшие партии на заказ. Теперь разработана новая упаковка и товары "Халяль" начнут поставлять в торговые сети. Пока сертификат получили только белгородцы, однако имеют намерение производить товары для мусульман и новгородцы. Кроме того, после пуска бойни в Ясных Зорях пройдут сертификацию на выпуск товаров по специальной технологии из мяса уток. Ещё одним значимым событием в отрасли переработки стал пуск новой линии по выпуску фарша на ракитянском производстве. Немецкая компания "Бегарат" смонтировала и запустила оборудование, которое позволит выпускать фарш в индивидуальной презентабельной упаковке под брендом "Ясные Зори". Задача: увеличить ассортимент и объёмы именно этого вида товаров для крупных федеральных торговых сетей.