На пути от импорта к экспорту

Под эгидой Минсельхоза России пройдет семинар, посвященный сотрудничеству России и Дании в мясопереработке. Мероприятие состоится 14 марта 2011 года в Москве в рамках заседания рабочей группы АПК Датско-Российского межправительственного совета.

Представители датских фирм FOSS Analytic, Carnitech, Alectia, Danish Meat Research Institute, Butina поделятся опытом соблюдения международных стандартов по торговле мясной продукцией, экспортных стандартов третьих стран (Евросоюз, США), ветеринарных требований разных государств.

В свою очередь, российская сторона представит презентации «Производство и переработка мяса в России» и «Политика России по развитию мясного сектора». Модератором выступит Йенс Мунк Эббессен из Совета Дании по сельскому хозяйству и продовольствию.

 – Актуальность семинара не вызывает сомнений, – отмечает Виктор Бирюков. – Будучи еще недавно крупным импортером продовольствия, Россия в основном избавилась от этой зависимости. В течение ближайших года–полутора страна практически покроет потребности в курятине, а еще через год–два – и в свинине. Затем наступит эпоха массированного мясного экспорта. Сейчас на международном уровне уже ведутся согласования его направлений, логистики и ветеринарии. Между тем датчане – признанные во всем мире лидеры инновационной мясопереработки, у них есть чему поучиться.

Источник: http://www.victor-biryukov.ru/

Под эгидой Минсельхоза России пройдет семинар, посвященный сотрудничеству России и Дании в мясопереработке. Мероприятие состоится 14 марта 2011 года в Москве в рамках заседания рабочей группы АПК Датско-Российского межправительственного совета.

Представители датских фирм FOSS Analytic, Carnitech, Alectia, Danish Meat Research Institute, Butina поделятся опытом соблюдения международных стандартов по торговле мясной продукцией, экспортных стандартов третьих стран (Евросоюз, США), ветеринарных требований разных государств.

В свою очередь, российская сторона представит презентации «Производство и переработка мяса в России» и «Политика России по развитию мясного сектора». Модератором выступит Йенс Мунк Эббессен из Совета Дании по сельскому хозяйству и продовольствию.

 – Актуальность семинара не вызывает сомнений, – отмечает Виктор Бирюков. – Будучи еще недавно крупным импортером продовольствия, Россия в основном избавилась от этой зависимости. В течение ближайших года–полутора страна практически покроет потребности в курятине, а еще через год–два – и в свинине. Затем наступит эпоха массированного мясного экспорта. Сейчас на международном уровне уже ведутся согласования его направлений, логистики и ветеринарии. Между тем датчане – признанные во всем мире лидеры инновационной мясопереработки, у них есть чему поучиться.

Источник: http://www.victor-biryukov.ru/