03.12.2014

На Южном Урале в колбасу добавляли технический желатин.

Покупательница позвонила в офис Россельхознадзора и сообщила о том, что на колбасном заводе мясники вместо пищевого желатина используют технический. Проверка на южноуральском мясокомбинате подтвердила заявление.

Сотрудники Россельхознадзора взяли пробы для анализа и результаты испытаний показали, что в мясных полуфабрикатах и изделиях присутствует технический желатин. Сейчас готовятся проверки на других мясных предприятиях.

По теме: Саратовцы нашли в мясе технический желатин

Справка «СП»:
Технический желатин используется при изготовлении банкнотов и ценных бумаг, в текстильной и легкой промышленности, для электрохимических процессов в металлургии, в производстве стройматериалов и типографских красок.

Источник: http://www.meat-expert.ru