Награды «Челны-Бройлер» на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король / Russia 2013»

Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король / Russia 2013» наградила ООО «Челны-Бройлер» золотыми и серебряной медалями

21 – 23 мая 2013 года в выставочном центре «Крокус Экспо» (г. Москва) состоялась международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король /  Russia 2013». Это крупнейшее отраслевое событие для производителей и дистрибьюторов, занятых выращиванием и содержанием сельскохозяйственных животных и птиц, производством кормов и ветеринарных препаратов, оборудованием для убоя и переработки мясного и молочного сырья в этом году проходило в столице России уже в шестой раз. Ее организаторы выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibition Europe (Голландия). Основная концепция выставки - безопасность и качество мясной продукции «от поля до прилавка».

     В этом году в рамках международной выставки свои разработки и новейшие технологии, оборудование и инновационные проекты в области животноводства, птицеводства, кормопроизводства и здоровья животных представили более 400 компаний из 36 стран мира. Деловая программа мероприятия была представлена многочисленными семинарами, форумами и круглыми столами, которые охватили актуальные вопросы практически по всем направлениям агропромышленного комплекса.

      Основное внимание участников было сконцентрировано на дегустационных конкурсах «Лучшая новинка года» и «Лучший Традиционный Продукт». В рамках последнего конкурса, около 100 своих лучших продуктов представили 15 предприятий со всей России, а так же Республики Армения. Этот традиционный конкурс является своего рода индикатором, который помогает выявлять передовых отечественных и зарубежных производителей, чьи продукты достойны самой высокой оценки, и повсеместно оправдывают присуждаемое им звание «лучшие, среди равных».

      ООО «Челны-Бройлер» на конкурсе международного класса «Лучший Традиционный Продукт» представило 5 наименований готовой продукции: рулет «Деревенский», «Цыпленок табака запеченный», колбаса полукопченая «Фатиха» Халяль, салями «По-Фински» и ветчина «Нежная». Процесс выявления лучших продуктов проводился в три этапа: на документальном уровне, после которого более 10 независимых экспертов дегустировали вкусовые особенности каждого продукта. Представленные наименования прошли и тщательную проверку в лабораторных условиях.

     Результаты превзошли все ожидания: все 5 наименований, представленных на конкурсе продуктов, заслужили самую высокую оценку экспертной комиссии. А именно: за высокое качество и вкусовые особенности рулет «Деревенский», «Цыпленок табака запеченный», колбаса полукопченая «Фатиха» Халяль, салями «По-Фински» были удостоены золотых медалей, ветчина «Нежная» получила серебряную медаль.   Свою лепту в эту победу внес каждый работник предприятия, начиная от производственников, занятых на производстве инкубационного яйца, выводе суточных цыплят и выращивании бройлеров, работников ветеринарной и зоотехнической службы, и завершая коллективом комплекса по убою и переработке мяса птицы, непосредственно, работников цеха глубокой переработки мяса птицы, где под руководством начальника цеха Дамира Имамова, ежедневно производится вкуснейшая готовая продукция, под тщательным контролем технологов Регины Хаернасовой, Лейлы Гатауллиной, под руководством главного технолога Рамиля Мухамметшина, которым и принадлежат идеи по созданию тех или иных наименований продуктов.

      «Среди всех участников конкурса, компания «Челны-Бройлер» завоевала самое большое количество наград», - рассказала по возвращению из Москвы специалист отдела маркетинга Лейсан Фардеева. Ей выпала почетная миссия представлять продукцию на конкурсе международного уровня. «В последний день работы выставки, всех участников дегустационного конкурса «Лучший Традиционный Продукт» собрали в одном зале. Каждый из нас с огромным волнением ожидал момента, когда именно его предприятие назовут в числе победителей. Однако, несмотря на огромное число представленных на конкурсе продуктов, все мы понимали, что количество наград ограничено. Поэтому, получая каждую награду, меня переполняло чувство гордости за свое предприятие», - поделилась впечатлениями Лейсан Фардеева.

        А 27 мая в комплексе по убою и переработке мяса птицы состоялось совещание, посвященное оглашению результатов конкурса «Лучший Традиционный Продукт» в рамках международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король /  Russia 2013». В нем приняли участие руководство ООО «Челны-Бройлер», инженерно-технический персонал комплекса, а так же коллектив цеха глубокой переработки мяса птицы.
Исполнительный директор ООО «Челны-Бройлер» Залиль Хасанов озвучил наименования продукции, удостоенных победы и поблагодарил коллектив за плодотворную и эффективную работу. Он так же отметил, что эти награды – не просто оценка труда коллектива, но определенные обязательства, которые мы берем на себя по производству качественной и вкуснейшей продукции из мяса птицы и в будущем.    

Источник: Пресс-служба ООО "Челны-Бройлер"