Население Свердловской области употребляет мяса на 30% выше нормы

В Свердловской области потребление мяса на 30% выше нормы.

Об этом рассказала на пресс-конференции в Екатеринбурге заведующая отделом гигиены питания, качества и безопасности продукции Екатеринбургского медицинского-научного центра профилактики и охраны здоровья рабочих промышленных предприятий Татьяна Мажаева.

При норме 73 кг в год городской житель съедает 78 кг, 88 кг — сельский.

По ее словам, традиционно сельское население не доедало мяса. Население испытывало дефицит мясных продуктов, но в 2016 году оно съело мяса сверх нормы на 8 кг, а в 2017 году уже на 16 кг.