Настало время задуматься над развитием производства "красного мяса"

В Гавриловском районе Тамбовской области в последние несколько лет активно шло развитие животноводства, прежде всего, за счёт строительства и пуска одного из крупнейших свиноводческих комплексов группы компаний Черкизово. Это дало не только значительный рост поголовья свиней, но и новые рабочие места, увеличение налогооблагаемой базы. Благодаря свиноводческим предприятиям район получил новый толчок развития не только животноводства, но и инфраструктуры.  

В настоящее время большую поддержку государство и область оказывают новой для нас сфере животноводства – выращиванию крупного рогатого скота на мясо. Наш район решил не оставаться в стороне от этого процесса.
Гавриловская делегация, которую возглавил глава района Сергей Павлов, побывала в Сампурском районе, где одними из первых в области к реализации программы выращивания “красного мяса” приступило крестьянско-фермерское хозяйство “Арутюнян”. Об увиденном и работе самой программы нам рассказал один из участников поездки, заместитель главы Гавриловского района Николай Косов.
  
Глава фермерского хозяйства, в котором мы побывали, - человек инициативный. Он узнал, что по программе развития мясного скотоводства выделяются субсидии за счёт средств областного бюджета и решил заняться этой отраслью животноводства. В хозяйстве для начала приобрели 200 голов маточного поголовья и 20 бычков калмыцкой породы, а через полгода удвоили поголовье. Надо отметить, что покупка молодняка крупного рогатого скота мясных пород субсидируется по ставке 70 рублей за килограмм живой массы. Кроме того, на возмещение части затрат по содержанию маточного поголовья по системе "корова-телёнок"  выделяется 4000 рублей в год на корову. Для получения субсидии надо соблюсти условия сохранения численности маточного поголовья и достижения телёнком возраста не менее 6 месяцев. Государственная поддержка распространяется не только на закупку и содержание поголовья, но и на возмещение в размере 20% фактической стоимости приобретения техники для заготовки и приготовления кормов, а также технологического оборудования.  
  
Вышеупомянутое КФХ за счёт неприхотливости калмыцкой породы коров свело затраты на их содержание к минимуму. Для взрослого поголовья  построен обычный, так называемый, скрывник от непогоды, обшитый досками и крытый шифером, с открытыми проёмами, без ворот, откуда коровы в любое время могут выйти на ворок. В помещении имеется глубокая подстилка из соломы. Поят животных раз в сутки из больших металлических корыт, установленных под сток, откуда остатки воды сливаются, чтобы не замерзали. Навозоудаления нет, как и расхода электрической энергии. Корма завозятся и подаются животным в тюках, так, чтобы коровы сами вытаскивали солому или сено.

Калмыцкая порода неприхотлива от природы. Закалённое условиями калмыцких степей поголовье легко переносит морозы и непогоду нашей климатической зоны, подкожный жир и плотная шерсть позволяют им зимовать практически на открытых площадках. При этом они имеют иммунитет к большей части болезней крупного рогатого скота.
  
Летом всё поголовье содержат на пастбище, их пасут всего два пастуха. В пастбищный период животным дополнительного корма не дают.  При этом, по словам главы фермерского хозяйства, среднесуточная прибавка в весе у них выше 1,5 килограмма.
  
Осеменение производится естественным путём, с расчётом турового получения приплода весной (апрель-май). Для учёта случки маточного поголовья пастухи ведут специальный журнал. Ветеринарное обслуживание осуществляет ветстанция по договору. В мясном скотоводстве телят выращивают до 6-8 месячного возраста. Очень важно, чтобы новорождённого телёнка не позднее 1-1,5 часа после рождения подпустить к матери для получения молозива, богатого иммуноглобулинами.
  
Хорошие привесы, неприхотливость породы вместе с минимальными затратами на содержание поголовья дают хороший экономический эффект.

Необходимо отметить, что  есть реальный стимул и нашим хозяйствам задуматься о развитии мясного животноводства на гавриловской земле. Пастбищ и кормов у нас вполне достаточно. Некоторые главы хозяйств, побывавшие с нами в поездке, заинтересовались перспективами разведения крупного рогатого скота на мясо.

Заинтересованные в развитии мясного скотоводства в нашем районе за более подробной информацией могут обратиться в отдел сельского хозяйства администрации района. Контактный телефон: 32-5-30.