Не только свинина: в Китае подорожала курятина

В преддверии праздников в Китае заметно вырос спрос практически на все виды мяса. На внутреннем рынке подорожала не только свинина, но и птица .

Стоимость  бройлера в Китае в прошлую пятницу выросла до 8,6 юаней за килограмм. Это произошло в связи со снижением предложения живой птицы и оживлением спроса на куриное мясо. Независимые бойни прежнему испытывают дефицит мощностей и закупают живых бройлеров в ограниченном количестве. Продажи куриного мяса ускорились. Также повлияли на цены и усиление контроля за некоторыми замороженными мясными продуктами после обнаружения на них возбудителя вируса COVID-19, и пропускная способность на бойнях, которая снизилась до 73%.

Стоимость суточных цыплят на племенных птицефермах упала ниже 2 юаней за цыпленка. В течение 52 недели прибыль от выращивания бройлеров составила 2 юаня на птицу. При этом племенные фермы потеряли 0,79 юаня прибыли за каждого цыпленка, а независимые бойни потеряли 1,77 юаня за одну голову. Прибыли производителей снижаются из-за подорожания кормов.

Прогнозируется, что в течение 53 недели цены на бройлеров живым весом будут продолжать расти.