Морозильные склады класса А
МИС


Новый проект по откорму крупного рогатого скота – "Русский фидлот".
16.08.2011

Новый проект по откорму крупного рогатого скота – "Русский фидлот".

В Мурманской области сельхозпредприятие - совхоз "Тулома- будет производить мясо по североамериканской методике "фидлот", что, по оценкам властей, уже в ближайшие годы позволит обеспечить регион собственной говядиной, а не завозить ее из-за рубежа, сообщает в понедельник управление по информационной политике региона.

Проект по выращиванию крупного рогатого скота в Мурманской области называется "Русский фидлот". Современная модель хозяйствования заимствована мурманскими фермерами в США и Канаде. До этого времени хозяйство Мурманской области практически не занимались откормом бычков. Большая часть говядины, поступающей на рынок от сельхозпроизводителей региона, - мясо, полученное при выбраковке молочных коров. Кроме того, по данным региональных властей, в хозяйствах области ежегодно рождаются около 2 тысяч бычков, которые, как правило, поступают на убой в возрасте 15-30 дней. В "Русском фидлоте" предполагается откармливать бычков до одного года, что позволит уже на первом этапе выращивать 100 голов в год. Однако уже сейчас в хозяйстве говорят, что в случае успеха можно будет увеличить поголовье до 2 тысяч голов - производственные площади хозяйства позволяют разместить такое количество мясного скота. Технология "Русский фидлот" минимизирует материальные и физические затраты фермеров при производстве мяса. "Не нужно строить фермы, что позволит значительно снизить себестоимость производимой продукции", - отмечают специалисты аграрного комитета. "До 500 тонн говядины мы рассчитываем производить к 2014 году. Эта продукция будет на равных конкурировать с той, что ввозится к нам в регион, в том числе с охлажденной бразильской говядиной", - сообщил журналистам председатель комитета по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку Мурманской области Павел Богушевич. Если опыт "Туломы" окажется удачным, его будут рекомендовать частным фермерам и начнут тиражировать в других хозяйствах региона.

Мурманск YouMurman.ru