30.04.2014

Объемы производства красного мяса в США снизились на 5 процентов

По итогам марта производство красного мяса сократилось на пять процентов - с 1,81 миллиона тонн до 1,73 миллиона тонн. Такие данные приводит Департамент сельского хозяйства США в своем статистическом отчете.

В документе отмечается, что на бойни отправилось 2,45 миллиона голов крупного рогатого скота, что ниже показателя за аналогичный период прошлого года на пять процентов. Зато средняя живая масса выросла на 2,27 килограмма и составила 597 килограммов.

По теме: США: цены на курятину растут

Производство свинины сократилось на четыре процента по сравнению с прошлым годом и составило 839 тысяч килограммов. Объемы производства баранины снизились на пять процентов до 6 миллионов килограммов.

Источник: МeatРoultry.com

Теги: мясо / мясопереработка / скот / КРС / свинина / скотоводство / свиноводство / говядина / мясное скотоводство