Омские предприниматели продавали мясо без документов

Россельхознадзор провел плановую проверку в торговом комплексе «Казачья Слобода», где мясной продукцией торгует индивидуальный предприниматель Соловьева Н.Г.

Как сообщили сотрудники ветеринарного надзора, на момент проверки в специальных холодильниках находилась колбасная продукция нескольких видов, мясные деликатесы в ассортименте, в том числе и нарезанное свиное сало без ветеринарно-сопроводительных документов. Подтвердить качество и безопасность продуктов предпринимательница не смогла. Теперь ее ждет штраф в размере 3 тысяч рублей, а сама продукция размещена на изолированное хранение без права использования и реализации. В ближайшие сроки госпожа Соловьева должна устранить нарушения.

Согласно законодательству РФ в области ветеринарии, вся продукция животного происхождения должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами. Это подтверждает происхождение и качество продукции. Кроме того, продукция должна иметь маркировку производителя с наименованием вида мяса или мясного изделия, даты выработки, сроков и условий хранения.