Отруби и жом являются лучшей альтернативой зерну в рационах КРС - ученые

Пшеничные отруби и свекловичный жом являются наилучшими средствами для использования в рационах молочного скота в целях сокращения доли более дорогостоящих компонентов, в том числе зерна. К такому выводу в рамках нового исследования пришла группа австрийских ученых.

В одной только Австрии в прошлом году было произведено 3 млн тонн сахарной свеклы и 1,5 миллиона тонн пшеницы. При этом порядка 20% сухого вещества из этих категорий продуктов становится отходами в виде жома и отрубей соответственно, которые потенциально могут быть использованы в производстве комбикормов.

Результаты исследования на 20 коровах в середине периода лактации продемонстрировали, что значительную часть кормов в рационах можно заменить на альтернативу без ухудшения продуктивности. Несмотря на некоторые изменения характеристики молока, такая практика также должна быть прибыльной с экономической точки зрения.