Новосибирское промышленное птицеводство признано самой успешной отраслью агропромышленного комплекса региона. По итогам первого квартала 2015 года местные птицеводы продемонстрировали значительный рост объемов животноводческой продукции: производство яиц выросло на 2,4 млн штук – до 315,7 млн.
По большинству показателей отрасль лидирует в Сибирском федеральном округе: 1 место по поголовью птицы (14 место по России), 1 место по производству куриных яиц (8 место), 2 место по производству мяса (19 место).
– Сегодня это одна из ведущих отраслей сельского хозяйства Новосибирской области. Это та отрасль, которая пережила все трудности, передряги, при этом первой оздоровилась и пошла вперед большими шагами, вызывая у многих зависть. Потому что те 76 тысяч тонн мяса, которое произвели птицеводы, те показатели по яйценоскости – это уже уровень мирового птицеводства. Поэтому роль этого сектора неоценима в экономике области, –заявил министр сельского хозяйства Новосибирской области Василий Пронькин, выступая VI международной конференции «Современные подходы к производству яиц», которая прошла в регионе 3-4 сентября.
Высокие объемы производства позволили местным птицеводам полностью закрыть потребность Новосибирской области в курином мясе, яйце и полуфабрикатах, и выйти на рынки других регионов.
– ЗАО «Ново-Барышевская птицефабрика» поставляет цыплят в Алтайский и Красноярский края, Омскую область, Якутию. Сейчас логистика позволяет нам доставлять продукцию самолетами на Камчатку, Магадан, Сахалин. Недавно птицефабрика отправила яйца в Краснодар – на 3 тысячи км, – рассказывает генеральный директор ЗАО Птицефабрика «Октябрьская» (в агрохолдинг входит «Ново-Барышевская птицефабрика» - ред), председатель совета директоров Союза птицеводов Новосибирской области Олег Подойма.
Сибирские куры пользуются спросом и в ближнем зарубежье – партии племенной продукции (суточные цыплята) птицефабрики продают в Монголию, Казахстан, Киргизию. Перспективным направлением для дальнейшего развития международного экспорта предприниматели называют Китай – восточные партнеры заинтересовались мясными полуфабрикатыми новосибирского производства. Сейчас ведутся переговоры о нюансах сотрудничества.
Участники рынка считают такой интерес вполне обоснованным, так как по качеству продукции птицеводы региона давно догнали европейских коллег: куры выращиваются на современных кормах с использованием высокотехнологичного оборудования.
– Мы сотрудничаем с европейскими компаниями в плане получения ветеринарных препаратов, аминокислот, микроэлементов, а также племенного материала. Используем западные кроссы (гибриды пород и линий кур) яичной птицы, что обеспечивает высокие показатели яйценоскости, – рассказывает Вячеслав Бурау, главный зоотехник птицефабрики «Ново-Барышевская». Но использование зарубежных кормов на фоне нынешней экономической ситуации приводит не только к улучшению качества продукции, но и к ее удорожанию. Сейчас птицеводы решают проблему: как сдержать рост цены реализации.
– Эту проблему мы пытаемся решить с оптимизированием кормов. Делимся опытом между собой – как максимально снизить себестоимость продукции с учетом новых приемов и последних научных достижений, чтобы не отпугнуть покупателей, – говорит Вячеслав Бурау.
При этом жителям области, утверждают эксперты, не стоит волноваться. Цены на птицеводческую продукцию во многом зависят от объемов производства. Нынешний темп прироста позволяет говорить о том, что значительных изменений на рынке не произойдет.
– Я думаю, что осенью будет даже какое-то снижение цен на мясо птицы. А яйцо – сезонный товар, летом на него цены снизились, сейчас вернутся к тем цифрам, которые были весной, – не исключил Олег Подойма.
На рынке региона, по данным Союза птицеводов Новосибирской области, в настоящее время работает два крупных холдинга: ЗАО Птицефабрика «Октябрьская» и ОАО «Новосибирская птицефабрика», а также ЗАО «Коченевская птицефабрика», АО «Птицефабрика 50-летия СССР» и ООО «Бердская птицефабрика».
